Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍.
Anda Bisa masak Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍 menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍
- ini dari Bahan Utama.
- ini dari Daging Sapi Segar dan bersih.
- Persiapkan dari Bahan Rebusan.
- Persiapkan dari Ketumbar Bubuk.
- Anda Perlu dari daun Jeruk.
- Anda Perlu dari Garam.
- Anda Perlu dari Air.
- Anda Perlu dari Bahan Ungkep.
- Persiapkan dari Bawang Putih.
- ini dari ketumbar bubuk.
- ini dari Garam.
- ini dari Air.
- ini dari Bahan Sambal/Merah.
- Persiapkan dari Cabe.
- Anda Perlu dari bawang merah.
- ini dari merica bubuk.
- Anda Perlu dari Kaldu bubuk/penyedap rasa.
- Anda Perlu dari daun jeruk.
Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍 Langkah - Langkah
- Haluskan bumbu rebusan dan bumbu ungkep. Pisahkan pada wadah yang berbeda..
- Rebus air hingga mendidih. Campurkan bumbu rebusan dan daging sapi yang telah dibersihkan. Rebus dengan metode 5-30-5-30 atau menggunakan presto selama 20menit..
- Setelah daging matang, tiriskan dan tunggu sedikit dingin kemudian potong dan pukul-pukul hingga sedikit pipih..
- Larutkan bumbu ungkep dengan air rebusan daging, jemudian campurkan daging yang telah dipipihkan. Aduk rata dan diamkan selama 15-30menit..
- Rebus cabe dan bawang merah hingga matang. Kemudian giling kasar menggunakan batu giling. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya..
- Siapkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian goreng daging yang telah diungkep dengan minyak secukupnya (karena minyak akan digunakan untuk menumis cabe ya..). Goreng hingga ke coklatan. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Setelah selesai menggoreng. Tumis bahan sambal/merah hingga matang. Tambahkan merica, daun jeruk dan kaldu/penyedap. Tes rasa..
- Masukkan daging yang telah di goreng dan aduk-aduk hingga merata dengan api kecil..
- Daaan, taraaaa.. Dendeng batokok ala Abi Resto siap disantap...