Recipe: Perfect Ketupat Sayur

Ketupat Sayur.

Anda Bisa punya Ketupat Sayur menggunakan 30 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ketupat Sayur

1. ini dari Tulangan ayam.
2. Anda Perlu dari kluwe, rebus (300g berat sdh matang).
3. Persiapkan dari tahu, potong2 dadu goreng.
4. ini dari tempe, kukus potong2 dadu.
5. Anda Perlu dari wortel, kukus potong2 dadu.
6. Persiapkan dari kaldu ayam.
7. Anda Perlu dari santan kental(dari 1btr kelapa).
8. Persiapkan dari daun jeruk.
9. ini dari daun salam.
10. Persiapkan dari sere, geprek.
11. ini dari cmn Lengkuas, belah dua..geprek.
12. ini dari garam.
13. ini dari gula pasir.
14. Persiapkan dari kaldu ayam bubuk.
15. Persiapkan dari cabe rawit, utuhkan.
16. Persiapkan dari cabe merah besar, potong serong.
17. Persiapkan dari daun bwg pre, potong 2cm.
18. Anda Perlu dari Minyak goreng.
19. Persiapkan dari Bumbu halus 👉.
20. Persiapkan dari bwg merah.
21. Anda Perlu dari bwg putih.
22. Persiapkan dari kemiri, goreng.
23. Persiapkan dari ketumbar.
24. Anda Perlu dari lada butir.
25. Persiapkan dari kunyit.
26. Persiapkan dari cmn jahe.
27. Anda Perlu dari cmn kencur.
28. Anda Perlu dari Pelengkap :>.
29. Persiapkan dari Ketupat / lontong.
30. Persiapkan dari Bawang goreng.

Ketupat Sayur instruksi

1. Siapkan bahan2, kluwe, tahu, tempe dan wortel yg sdh di masak terlebih dahulu. Rebus Tulangan ayam dg 1ltr air sampai berkurang menjadi 500ml.
2. Ulek bumbu halus. Kemudian panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas sampai harum.
3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar, kluwe, tahu, tempe dan wortel. Aduk2 sampai rata.
4. Masukkan sayur yg sudah ditumis kedalam panci yg sdh berisi air kaldu ayam. Tambahkan santan encer, daun bwg, gulpas, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kurleb 5 menit. Setelah itu masukkan santan kental, masak sebentar sampai mendidih lagi. Kemudian matikan api.
5. Siapkan piring beri potongan ketupat/lontong beri isian sayur di atas nya. Lalu siram dg kuahnya. Beri taburan bawang goreng, ketupat sayur siap utk dinikmati..