Recipe: Perfect Ayam Amburadul kuah Kare

Ayam Amburadul kuah Kare.

Anda Bisa masak Ayam Amburadul kuah Kare menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Amburadul kuah Kare

1. Anda Perlu dari ayam.
2. ini dari udang.
3. Persiapkan dari cecek.
4. Anda Perlu dari tahu putih, goreng.
5. Persiapkan dari tempe, goreng.
6. Anda Perlu dari santan 1/2 butir kelapa atau bisa diganti santan instan.
7. ini dari air.
8. Anda Perlu dari Bahan Bumbu halus.
9. ini dari bawang merah.
10. Anda Perlu dari bawang putih.
11. Anda Perlu dari cabe merah.
12. Anda Perlu dari cabe rawit (sesuaikan saja ya bun, karena saya suka pedas).
13. ini dari kemiri sangrai.
14. Persiapkan dari kunyit.
15. Anda Perlu dari ketumbar.
16. ini dari Bahan pelengkap.
17. Persiapkan dari garam.
18. ini dari jahe geprek.
19. Anda Perlu dari sereh.
20. Persiapkan dari daun jeruk.
21. Anda Perlu dari daun salam.

Ayam Amburadul kuah Kare instruksi

1. Cuci bersih ayam, Rebus ayam sampai setengah matang.
2. Goreng tahu, tempe, udang dan cecek secara bergantian hingga masak.
3. Segala macam bumbu halus diulek/diblender.
4. Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum.
5. Masukkan Ayam, aduk hingga rata kemudian masukkan santan hingga mendidih, tambahkan garam, gula.
6. Masukkan udang, cecek, tahu tempe, aduk rata dan tunggu mendidih kembali. Angkat dan sajikan.
7. Sajikan dengan sebagai lontong kare uendull.., tambahkan sedikit petis yang sudah diulek dengan bawang putih dan cabe rawit.