How to Make Appetizing Ayam Kampung Terong Asam

Ayam Kampung Terong Asam.

Anda Bisa masak Ayam Kampung Terong Asam menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Kampung Terong Asam

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung muda, potong-potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1 buah dari terong asam ukuran besar.
3. Anda Perlu 1 buah dari tomat merah besar.
4. Anda Perlu 2 buah dari tomat hijau ukuran sedang.
5. Persiapkan 2 buah dari cabe merah besar.
6. ini 3 buah dari cabe merah hijau.
7. ini 1 lembar dari daun salam (besar).
8. ini 2 lembar dari daun jeruk.
9. Anda Perlu 1 batang dari serai gebrek.
10. Anda Perlu 1 ruas jari dari jahe, iris-iris.
11. Anda Perlu 1 ruas jari dari laos.
12. Anda Perlu 7 butir dari cabe rawit merah utuh.
13. Persiapkan 7 dari hutir cabe rawit hijau utuh.
14. Anda Perlu 2 buah dari asam kandis kering.
15. Anda Perlu sesuai selera dari Gula, garam dan kaldu bubuk.
16. Persiapkan 1 liter dari air.
17. Anda Perlu dari Bumbu cincang kasar:.
18. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
19. ini 5 siung dari bawang putih.

Ayam Kampung Terong Asam instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya, terong asam di potong 6, tomat merah potong 4, tomat hijau potong 4, cincang kasar bawang merah dan bawang putih, potong kasar cabe merah besar dan cabe hijau besar..
2. Didihkan air, masukan bumbu-bumbu, serai, daun salam, daun jeruk, laos, asam kandis dan bawang cincang. Masak sampai bumbu harum..
3. Masukan terong asam dan ayam kampungnya, masak kembali sampai ayam empuk dan terong asam mateng..
4. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
5. Tambahkan, potongan tomat, cabe merah dan cabe hijau serta cabe rawit utuh..
6. Siapkan mangkuk hidangan, sajikan ayam terong asam dengan nasi panas. Selamat menikmati.....