Easiest Way to Make Tasty Soto Medan

Soto Medan.

Anda Bisa masak Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Soto Medan

1. ini dari daging ayam (dada).
2. Anda Perlu dari serai (geprek).
3. Anda Perlu dari kapulaga.
4. ini dari bunga lawang.
5. Persiapkan dari daun jeruk.
6. ini dari daun salam.
7. Persiapkan dari tomat (potong²).
8. Anda Perlu dari lengkuas ukuran sedang (geprek).
9. Persiapkan dari santan kental kara.
10. Anda Perlu dari air.
11. Persiapkan dari Minyak utk menumis.
12. Anda Perlu dari Bumbu halus:.
13. Persiapkan dari bawang merah.
14. Persiapkan dari bawang putih.
15. Persiapkan dari kemiri.
16. Persiapkan dari ketumbar bulat.
17. Persiapkan dari kunyit panjang.
18. ini dari jahe.
19. ini dari merica bubuk.
20. Persiapkan dari jinten.
21. ini dari Bahan pelengkap:.
22. Persiapkan dari Perkedel kentang.
23. Anda Perlu dari Emping goreng.
24. Persiapkan dari Bawang goreng.
25. Persiapkan dari Daun seledri.
26. ini dari Jeruk nipis.
27. Persiapkan dari Taoge.
28. Persiapkan dari Bihun.

Soto Medan Langkah - Langkah

1. Dalam panci rebus ayam yg telah dibersihkan,beri garam secukupnya. Jika sudah matang,angkat,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus disusul dengan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu harum,bila perlu tambahkan sedikit air..
3. Campur santan kental dg air,aduk-aduk sampai rata,bisa menggunakan kelapa asli 1 butir..
4. Masak santan dan masukkan bumbu halus yg telah ditumis,beri garam dan kaldu bubuk.
5. Sambil menunggu kuah santan masak,goreng ayam yg telah direbus tadi kedalam minyak panas.
6. Masak santan harus benar² diperhatikan ya moms. Aduk² biar santannya bagus dan gak pecah.
7. Setelah santan mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas,biarkan api menyala kecil selama 15 menit. Tujuannya agar santan gak cepat basi.
8. Setelah selesai,matikan api dan sajikan.
9. Selamat mencoba😁.