How to Prepare Yummy Sroto Khas Banyumas

Sroto Khas Banyumas.

Anda Bisa masak Sroto Khas Banyumas menggunakan 34 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Sroto Khas Banyumas

1. ini dari dada ayam.
2. ini dari jahe (geprek).
3. Anda Perlu dari air.
4. Persiapkan dari Bumbu Halus.
5. ini dari ketumbar.
6. Anda Perlu dari merica bubuk.
7. Anda Perlu dari bawang putih.
8. Persiapkan dari bawang merah.
9. Anda Perlu dari kemiri.
10. Persiapkan dari kunyit.
11. ini dari jinten sangrai.
12. Persiapkan dari Bumbu kasar.
13. Persiapkan dari sereh (geprek).
14. Persiapkan dari lengkoas geprek.
15. ini dari daun jeruk (dilebih juga gapapa).
16. Anda Perlu dari daun salam.
17. Persiapkan dari Bumbu tambahan.
18. Persiapkan dari kaldu ayam (saya pakai knorr ayam yg non msg).
19. Anda Perlu dari totole.
20. Persiapkan dari coconut sugar.
21. Anda Perlu dari Sambal Kacang.
22. ini dari kacang tanah yang sudah digoreng.
23. Anda Perlu dari cabe rawit (bisa ditambah lg kalau suka pedas).
24. Persiapkan dari bawang putih.
25. Anda Perlu dari bawang merah.
26. ini dari gula merah / coconut sugar 1sdm.
27. Persiapkan dari air asam jawa.
28. Persiapkan dari Topping/Bahan Pelengkap Sroto.
29. Persiapkan dari Bihun/ soun.
30. Anda Perlu dari Kecambah (rebus terlebih dahulu).
31. Persiapkan dari Kerupuk.
32. Anda Perlu dari Bawang Goreng.
33. Persiapkan dari Daun Seledri.
34. Anda Perlu dari Daun Bawang.

Sroto Khas Banyumas instruksi

1. Rebus dada ayam dan jahe sampai mendidih dan ayam empuk (kalau mau ayamnya boleh di suwir suwir setelah matang dan empuk) jangan lupa busa busa rebusannya dibuang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai layu serehnya.
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.
4. Tambahkan Bumbu pelengkap, untuk bumbu pelengkap sesuaikan saja dengan selera masing masing. Kalau saya kurang suka asin lebih suka pedas gurih makanya lebih menggunakan kaldu knorr dan totole.
5. Sambil nunggu mendidih, buat sambalnya. Kacang yang sudah di goreng di uleg sampai halus, baru tambahkan bawang putih dan cabai yang sudah digoreng terlebiu dahulu. tambakan gula merah dan air asam jawa sedikit sedikit sambil dikoreksi rasanya.
6. Jika sudah jadi, tata dalam mangkuk, soun, kecambah, daun seledri dan daun bawang, bawang goreng dan sambal kacangnya. Baru tuangkan Kuah srotonya. Endulll👌🏻👌🏻.