Recipe: Tasty Soto Ayam

Soto Ayam.

Anda Bisa masak Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Soto Ayam

1. Anda Perlu dari Dada Ayam.
2. ini dari Air.
3. Persiapkan dari Sohun.
4. ini dari Kol.
5. Anda Perlu dari Daun Bawang/Loncang.
6. Anda Perlu dari Sledri.
7. ini dari Tomat.
8. Anda Perlu dari Bumbu Halus.
9. Persiapkan dari Bawang Putih.
10. Persiapkan dari Kunyit.
11. ini dari Kemiri.
12. Persiapkan dari Bumbu Cemplung.
13. Anda Perlu dari Serai.
14. Persiapkan dari Daun Jeruk.
15. Anda Perlu dari Cengkeh.
16. Anda Perlu dari Pelengkap.
17. Anda Perlu dari Sambal.
18. ini dari Bawang Goreng.
19. Anda Perlu dari Jeruk Nipis.
20. Anda Perlu dari Kecap.
21. Anda Perlu dari Kerupuk.
22. Persiapkan dari Kacang tanah goreng tumbuk.

Soto Ayam instruksi

1. Cuci bersih semua bahan. rebus ayam dengan sere, daun jeruk & cengkeh sampai mendidih..
2. Sementara merebus ayam, haluskan bawang, kunyit, kemiri (saya pakai blender), lalu tumis hingga harum & berwarna keemasan lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, beri garam & gula merah secukupnya. Koreksi rasa..
3. Rajang kol, loncang, sledri & tomat..
4. Rendam sohun dalam air hangat hingga lembek & tiriskan (saya pakai sohun merk gelang indah).
5. Angkat ayam & goreng lalu suir suir.
6. Pelengkap, Sambal : Rebus cabai & ulek kasar. Kacang goreng tumbuk (saya pakai blender).
7. Tata sohun, kol, tomat, ayam suir, loncang & sledri dlm mangkok, tuang kuah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Siap untuk dinikmati..