Sayur Pepaya Muda.
Anda Bisa punya Sayur Pepaya Muda menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Sayur Pepaya Muda
- Persiapkan dari pepaya muda uk. Sedang.
- Persiapkan dari kapur untuk merendam pepaya agar getah hilang.
- ini dari santan kara instan.
- Persiapkan dari air.
- Anda Perlu dari garam (boleh dikurangi/ditambah).
- ini dari gula (boleh dikurangi/ditambah.
- ini dari kaldu jamur.
- Anda Perlu dari cabe rawit (buang tangkai).
- ini dari Bumbu halus :.
- Persiapkan dari prongkol bawang putih.
- ini dari bawang merah.
- ini dari lombok merah (buang biji).
- ini dari cabe rawit.
- Anda Perlu dari kemiri (goreng).
- ini dari daun salam.
- Anda Perlu dari lengkuas geprek.
Sayur Pepaya Muda Langkah - Langkah
- Saya langsung ambil pepaya dari pohonnya kebetulan buahnya sudah saya ambil.
- Potong dadu buah pepaya, cuci bersih lalu rendam setengah hari, cuci lagi sampai bersih lalu rebus sampai 1/2 empuk.
- Siapkan bumbu, goreng dahulu ½ matang lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum (gunakan api sedang) lalu masukkan 800ml air aduk, tambahkan pepaya, gula garam, dan santan. Tes rasa masak sampai air sedikit habis (nyemek2).
- Setelah matang, sajikan dalam mangkuk nikmati bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.