Recipe: Appetizing Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

Ayam Lado Mudo (Khas Minang).

Anda Bisa masak Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

1. Anda Perlu dari Bahan Ungkep:.
2. Persiapkan dari ayam.
3. Persiapkan dari bawang putih, boleh digeprek.
4. Persiapkan dari jahe, haluskan.
5. ini dari lengkuas, digeprek.
6. Persiapkan dari Air.
7. Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
8. ini dari cabe hijau keriting.
9. Persiapkan dari bawang merah.
10. Anda Perlu dari bawang putih.
11. Persiapkan dari Rempah:.
12. ini dari serai, digeprek.
13. Anda Perlu dari daun jeruk.
14. ini dari daun salam.
15. Anda Perlu dari kapulaga.
16. ini dari ketumbar, haluskan.
17. Persiapkan dari Bahan Lainnya :.
18. Persiapkan dari santan dari ¼-½ butir kelapa.
19. Anda Perlu dari gula (opsional).
20. ini dari garam.
21. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.

Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Langkah - Langkah

1. Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit..
2. Tumis bumbu halus beserta daun²an..
3. Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata..
4. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa..
5. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali)..
6. Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰.