Recipe: Yummy Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit.

Anda Bisa masak Soto Betawi Komplit menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Soto Betawi Komplit

1. ini dari daging sapi.
2. Anda Perlu dari kaldu bubuk.
3. Anda Perlu dari garam.
4. Anda Perlu dari gula pasir.
5. Persiapkan dari susu cair.
6. Persiapkan dari santan instant.
7. Persiapkan dari air untuk merebus daging.
8. ini dari Bumbu halus:.
9. ini dari bawang merah.
10. Anda Perlu dari bawang putih.
11. Persiapkan dari merica putih.
12. Persiapkan dari ketumbar.
13. Persiapkan dari kemiri.
14. ini dari jinten.
15. Anda Perlu dari Bumbu cemplung:.
16. Persiapkan dari sereh, geprek.
17. Anda Perlu dari jahe, geprek.
18. ini dari lengkuas, geprek.
19. ini dari daun jeruk, sobek2.
20. Persiapkan dari daun salam.
21. ini dari kayu manis.
22. Anda Perlu dari kapulaga.
23. Anda Perlu dari cengkeh.
24. ini dari bunga lawang.
25. Persiapkan dari Pelengkap:.
26. Anda Perlu dari Emping, tomat, kentang goreng/ rebus, bawang goreng, daun bawang.

Soto Betawi Komplit Langkah - Langkah

1. Pertama rebus daging bersama 2 lbr daun salam dan jahe hingga daging empuk. Presto selama kurleb 40 menit. Setelah itu potong2 sesuai selera. Masukkan kembali daging ke kuah rebusan, buang busa2nya..
2. Sambil menunggu daging matang, goreng kentang dan emping sebagai bahan pelengkapnya. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung lalu tumis hingga bumbu matang dan tanak..
4. Selanjutnya masukkan bumbu kedalam panci yg berisi daging. Tambahkan susu cair, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, lalu koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Setelah itu matikan api kompor..
5. Tata dimangkuk saji yg pertama kentang goreng, daging, kuah soto, daun bawang, emping, dan taburan bawang goreng. Sajikan hangat bersama sambal dan air perasan jeruk limo. Segerrr...