Easiest Way to Cook Tasty 11. Sate Maranggi Purwakarta

Resep Masakan Tradisional and nikmat.

11. Sate Maranggi Purwakarta.

11. Sate Maranggi Purwakarta Anda Bisa punya 11. Sate Maranggi Purwakarta menggunakan 26 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari 11. Sate Maranggi Purwakarta

  1. ini 500 gram dari daging sapi.
  2. ini dari Bumbu halus :.
  3. Anda Perlu 5 siung dari bawang merah.
  4. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  5. Persiapkan 1/4 sdt dari merica butiran.
  6. ini 1 sdm dari ketumbar.
  7. Anda Perlu 2 cm dari lengkuas muda.
  8. ini 1 cm dari jahe.
  9. Persiapkan 2 cm dari kencur.
  10. Persiapkan 1 dari cabe merah besar buang bijinya.
  11. Persiapkan dari Pelengkap marinade :.
  12. Anda Perlu 3 sdm dari air asam jawa (buat sepekat mungkin).
  13. Anda Perlu 5 sdm dari kecap.
  14. ini Secukupnya dari garam.
  15. Anda Perlu dari Sambal kecap:.
  16. Anda Perlu 1/2 cup dari kecap manis.
  17. Anda Perlu 1 siung dari bawang putih,goreng.
  18. Anda Perlu 7 butir dari merica, goreng.
  19. ini 3 biji dari cabe rawit/ sesuai selera.
  20. Persiapkan dari Acar tomat :.
  21. Persiapkan 1 buah dari tomat.
  22. Anda Perlu 3 siung dari bawang merah.
  23. Anda Perlu 5 biji dari cabe rawit.
  24. Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula.
  25. Persiapkan secukupnya dari cuka masak.
  26. Anda Perlu Tusuk dari sate secukupnya.

11. Sate Maranggi Purwakarta Langkah - Langkah

  1. Potong2 daging, buat bumbu marinade dg cara mencampur bumbu halus dg pelengkap marinade. Bumbui daging dengan bumbu marinade, aduk merata. Simpan dalm lemari es minimal 10 menit (lebih lama lebih bagus).
  2. Buat acar tomat : Potong - potong tomat + cabe rawit + bawang merah sesuai selera. Bubuhi garam+gula dan cuka makan. Aduk merata. Simpan dalam lemari es.
  3. Buat sambal kecap : Haluskan bawang putih goreng + cabe rawit + merica Tuangi kecap manis, aduk hingga tercampur rata (jika suka bisa di beri perasan jeruk nipis).
  4. Setelah lebih dari 10 menit, keluarkan daging dari lemari es kemudian tusuk dengan tusukan sate (1 tusuk bisa 4-5 potong daging). Lakukan sampai habis.
  5. Kemudian bakar dengan bara arang samb di bolak balik (saya bakan pakai teflon sambil dioles2 sisa bumbu rendaman).
  6. Sajikan bersama acar tomat dan sambal kecap.