Recipe: Yummy Pais Iwak (Pepes Ikan)

Pais Iwak (Pepes Ikan).

Anda Bisa masak Pais Iwak (Pepes Ikan) menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pais Iwak (Pepes Ikan)

1. Anda Perlu dari ikan (sy pakai kakap merah).
2. ini dari belimbing sayur.
3. ini dari tomat.
4. Anda Perlu dari Bumbu halus :.
5. Anda Perlu dari bwg merah.
6. Anda Perlu dari bwg putih.
7. ini dari kemiri.
8. ini dari kencur.
9. ini dari sereh (ambil putihnya saja).
10. ini dari kunyit bubuk.
11. Anda Perlu dari garam.
12. Anda Perlu dari gula pasir.

Pais Iwak (Pepes Ikan) instruksi

1. Bersihkan ikan. Jika tdk suka bau amis, lumuri dg air perasan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus dn potongan tomat..
3. Lumuri ikan dg bumbu halus, tambahkan gula. Diamkan sbntar agar bumbu meresap.
4. Bungkus ikan dg bumbu dn irisan belimbing sayur. Bungkus dg daun pisang, semat dikedua ujung daun tusuk gigi (sy pakai tusuk sate, sy potong2).
5. Kukus/bakar dg double pan (beri alas selembar daun dn tambahkan sedikit air pd alas double pan,agar tdk gosong) selama 15 menit.