SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK). Hari ini kami buat teknik memasak lagi, semoga bermanfaat ya. 😊. Terimakasih sudah menonton dan menyukai video ini 🙏 mohon maaf. Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar.
Resep Sambalado Tanak oleh Emak Nabila. Resep Sambel tauge mentah ala pantura. Lauk simple dan praktis yg sedap betul. Anda Bisa punya SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK) menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK)
- Anda Perlu dari Cabai hijau keriting (tumbuk kasar).
- Anda Perlu dari Teri tawar/teri jengki (lepaskan kepala dan perut atasnya).
- Anda Perlu dari bawang merah (haluskan).
- Anda Perlu dari bawang putih (haluskan).
- ini dari Jahe (haluskan).
- ini dari Kunyit (haluskan).
- Anda Perlu dari Laos (memarkan).
- Anda Perlu dari daun salam.
- ini dari Gula Aren dan Garam.
- Anda Perlu dari Petai (potong sesuai selera).
- Anda Perlu dari Santan kental dari 1/2 Kelapa tua.
- Persiapkan dari kemiri (haluskan).
Jurig berarti hantu, sementara Jarian memiliki makna sampah. Jurig Jarian hanya mau menampakkan diri pada sebagian orang saja. Dipercaya bahwa 'penghuni tempat sampah' itu akan muncul di waktu sore hari menjelang magrib. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya.
SAMBEL JURIG (SAMBALADO TANAK) Langkah - Langkah
- Pisahkan kepala ikan teri dan bersihkan bagian perutnya.
- Tumbuk kasar cabai hijau, bila kurang pedas boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Tumbuk halus bumbu-bumbu.
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan termasuk lengkuas yang telah dimemarkan sampai harum, lalu masukkan santan kental, cabai, teri. Beri garam dan gula. Koreksi rasa sambil diaduk rata.
- Sajikan hangat, dimakan dengan nasi panas dan segelas teh manis dingin. Selamat menikmati..
Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Restaurants near Sambel Hejo Sambel Dadak. All reviews food taste sundanese food interior sambel spicy. Tapi rasanya nggak bisa diremehin nih.