Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Lihat juga resep Sate padang enak simpel enak lainnya!
Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?
Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.
Anda Bisa punya Sate padang menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sate padang
- ini dari daging sapi.
- Anda Perlu dari Air secukupnya untuk merebus.
- Anda Perlu dari tepung beras.
- Anda Perlu dari Bumbu halus.
- ini dari bawang merah.
- Persiapkan dari bawang putih.
- Anda Perlu dari jinten.
- Anda Perlu dari ketumbar.
- ini dari merica.
- Persiapkan dari pala.
- Anda Perlu dari cabe merah (sy 5).
- ini dari cabe rawit (sy skip).
- Anda Perlu dari kunyit.
- Anda Perlu dari jahe.
- ini dari Bahan cemplung.
- ini dari sereh.
- ini dari daun jeruk.
- Persiapkan dari daun salam.
- Persiapkan dari daun kunyit.
- ini dari kapulaga.
- Anda Perlu dari bunga lawang.
- Anda Perlu dari kayu manis.
- ini dari lengkuas.
- Persiapkan dari Garam, gula bubuk kaldu.
Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Sate padang Langkah - Langkah
- Siapkan bahan, cuci daging.
- Tumis bumbu halus, masukan sisa bahan, tambahkan air, lalu masukan daging, rebus sampai daging empuk. (Karena air rebusannya sedikit jadi saya tambahkan air lagi).
- Sisa air rebusan di tambahkan tepung beras yg sudah di larutkan dg sedikit air, aduk cepat sampai rata dan tidak ada yg bergumpal,.
- Potong daging kecil-kecil lalu tusuk dg tusuk sate lalu panggang, (saya menggunakan wajan anti lengket).
- Sajikan bersama lontong dan taburan bawang merah goreng 👍.
Sate Padang adalah makanan yang banyak terdapat di berbagai kota. Asalnya tentu dari Sumatera Barat dan memiliki keunikan pada bumbu yang digunakan. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté. One variant of Sate Padang (Padang Satay) in West Sumatra.