How to Prepare Delicious Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok

Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok.

Anda Bisa punya Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok

1. ini dari ayam kampung.
2. ini dari Me : pakai ayam kampung yang sudah di asap.
3. ini dari (Optional yaaaa... Bosa di bakar atau yang biada aja).
4. ini dari garam.
5. Anda Perlu dari kaldu ayam.
6. Persiapkan dari santan kental.
7. Persiapkan dari daun jeruk.
8. Anda Perlu dari Minyak.
9. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
10. Anda Perlu dari cabe keriting.
11. Persiapkan dari cabe merah.
12. Anda Perlu dari cabe tandan.
13. ini dari bawang putih.
14. Anda Perlu dari kemiri.
15. ini dari terasi.

Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok instruksi

1. Potong ayam menjadi 8 bagian.
2. Haluskan bumbu-bumbu.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi. Setelah wangi masukan daun jeruk dan masak kembali.
4. Setelah tumisan bumbu berubah warna masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap merata pada ayam.
5. Setelah bumbu merata dan meresap, tuang santan kental setengah bagian dulu, kemudian masak kembali hingga ayam setengah empuk.
6. Jika ayam sudah terasa empuk masukkan sisa santan tadi dan masak kembali hingga santan mengental.
7. Jika ayam sudah empuk dan santan sudah berkurang atau mengental angkat dan sajikan..