Recipe: Delicious Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang.

Anda Bisa masak Opor Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam Kentang

1. Persiapkan dari ayam.
2. ini dari kentang, potong jadi 8 per buah.
3. Anda Perlu dari santan (saya pake kara).
4. Persiapkan dari air.
5. ini dari Bumbu Halus:.
6. Anda Perlu dari bawang merah.
7. Anda Perlu dari bawang putih.
8. Anda Perlu dari jahe.
9. Persiapkan dari ketumbar (saya pake bubuk).
10. ini dari lada bubuk.
11. Persiapkan dari kemiri.
12. Anda Perlu dari Bahan Cemplung:.
13. ini dari lengkuas.
14. Anda Perlu dari serai.
15. Persiapkan dari daun jeruk.
16. ini dari daun salam.

Opor Ayam Kentang Langkah - Langkah

1. Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung hingga wangi, lalu masukkan potongan ayam tumis aduk merata.
2. Tambahkan potongan kentang, aduk hingga tercampur bumbu secara merata.
3. Masukkan air dan santan, aduk aduk, tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga santan mendidih dengan api kecil, korekai rasa, jangan lupa untuk diaduk, hingga santan mengental dan terlihat minyaknya keluar (menggunakan santan asli akan lebih sukses keluar minyak dan sesuai kekentalan opornya daripada menggunakan santan kemasan).
5. Siap disajikan, saya buat 2 versi untuk opor versi original dan satu lagi saya variasikan pedas 😊 jadi saya tambahkan cabe rawit utuh.