Rendang Daging Istimewa.
Anda Bisa masak Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Rendang Daging Istimewa
- ini dari daging sapi.
- ini dari santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air).
- Anda Perlu dari kelapa parut.
- Persiapkan dari daun kunyit.
- ini dari daun salam.
- Anda Perlu dari daun jeruk.
- Anda Perlu dari sereh.
- Anda Perlu dari kayu manis.
- Anda Perlu dari cengkeh.
- Persiapkan dari garam (bisa dikurangi).
- Persiapkan dari kembang lawang.
- Anda Perlu dari Bumbu yang dihaluskan :.
- ini dari bawang merah.
- Persiapkan dari bawang putih.
- ini dari cabe merah.
- ini dari kunyit.
- Anda Perlu dari jahe.
- Anda Perlu dari kemiri.
- ini dari lengkuas.
- Persiapkan dari ketumbar.
- Anda Perlu dari lada.
- ini dari kapulaga.
- Persiapkan dari pala.
Rendang Daging Istimewa Langkah - Langkah
- Siapkan bahan.
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta.
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi..
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental..
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan.