Easiest Way to Cook Perfect Wadai Cincin

Wadai Cincin.

Anda Bisa punya Wadai Cincin menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Wadai Cincin

1. Persiapkan 250 gr dari Tepung Beras.
2. Persiapkan 125 gr dari Gula Merah.
3. Persiapkan 125 gr dari Gula Pasir.
4. Anda Perlu 50 ml dari Air.
5. Persiapkan 1/4 sdm dari Garam.
6. Persiapkan Secukupnya dari Minyak Goreng.
7. Persiapkan dari Daun Pisang.

Wadai Cincin Langkah - Langkah

1. Saya siapkan bahannya. Dalam 1 wadah ada tepung beras, gula pasir dan gula merah..
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan gula putih. Aduk rata..
3. Aduk hingga gula larut dan tidak ada gumpalan, tambahkan garam. Angkat dan pindahkan dalam wadah..
4. Masukkan tepung beras dalam wadah larutan gula. Tuang sedikit demi sedikit sambil aduk rata..
5. Pastikan tepung tercampur rata dengan larutan gula. Bisa diuleni dengan tangan hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Dinginkan 1-2 jam (lebih lama lebih baik)..
6. Gunakan daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Lumuri telapak tangan dengan tepung terigu agar tidak lengket saat memegang adonan..
7. Buat bulatan kecil lalu pipihkan diatas daun pisang. Lubangi dengan jari telunjuk..
8. Buat beberapa bulatan dan langsung goreng. Kesulitannya pada proses memasukkan wadai dalam wajan. Saya pakai spatula kadang berhasil rapi bentuknya tapi kadang-kadang masuk wajan jadi gak berbentuk/putus. Pakai daun pisang juga agak susah. Akhirnya saya pakai daun pisang tadi dengan olesan minyak agak banyak lalu saya luncurkan wadai ke wajan. Kadang juga pakai spatula dengan olesan minyak. Kesabaran benar-benar diuji disini...🤭 Goreng hingga matang coklat tua..
9. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.