26. Soto Ayam Ceker.
Anda Bisa punya 26. Soto Ayam Ceker menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari 26. Soto Ayam Ceker
- Persiapkan 1/2 kg dari dada ayam.
- Persiapkan 6 dari ceker ayam.
- Anda Perlu 4 dari telur rebus, selera.
- ini Secukupnya dari Tauge & kol rebus 1/2 matang, tiriskan, sisihkan.
- ini 1 buah dari jeruk nipis, belah 4.
- Anda Perlu dari Sambal Kecap:.
- Anda Perlu 10 dari cabe + 2 bawang putih goreng, uleg, tambahkan kecap manis.
- Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
- Anda Perlu 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 biji dari kemiri.
- ini 1 ruas dari jahe (3 cm).
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit (3 cm).
- Anda Perlu dari Bumbu Pelengkap:.
- Anda Perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda Perlu 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Anda Perlu 2 batang dari serai, geprek.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- ini 2 helai dari daun bawang, sledri.
- Anda Perlu 5 helai dari daun bawang merah.
- ini 1 buah dari tomat.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah iris tipis goreng, untuk taburan.
- Anda Perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda Perlu Secukupnya dari garam, gula & penyedap.
26. Soto Ayam Ceker instruksi
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, Laos, daun jeruk, serai, lalu tambahkan sedikit air..
- Sementara didihkan air, masukkan ceker ayam yg sdh dibersihkan, setelah mendidih kembali, masukkan tumisan bumbu..
- Goreng dada ayam yg sdh dipotong kecil2, sisihkan. Sementara rebus telur, dinginkan, kupas, belah 2, sisihkan..
- Matangkan kuah soto + ceker didalamnya, tambahkan irisan tomat, daun bawang sledri, daun brambang, merica bubuk, gula, garam & penyedap. Koreksi rasa..
- Siap sajikan dengan irisan telur, tauge, sayur kol, keceran jeruk nipis & suwiran ayam & sambal kecap. Selamat mencoba..