Name: 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur)
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong 5; 1 bh labu siam, potong korek; 4 bh kacang panjang, potong korek; 1 papan tempe kecil, potong korek; 3 bh tahu, potong korek; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 siung cabe keriting; 8 siung cabe rawit; 2 bh kemiri sangrai; 2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 bungkus bubuk kaldu ayam (me : rocyo ayam); Bumbu lainnya; 2 lembar salam; 1 btg sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 200 ml santan kental; 1 liter air; Pelengkap; Bawang goreng; Sambal; Kerupuk

71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur).

Anda Bisa masak 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur) menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur)

Anda Perlu 1/2 kg dari ayam, potong 5.
Persiapkan 1 bh dari labu siam, potong korek.
ini 4 bh dari kacang panjang, potong korek.
ini 1 papan dari tempe kecil, potong korek.
Anda Perlu 3 bh dari tahu, potong korek.
Persiapkan dari Bumbu halus.
ini 6 siung dari bawang merah.
ini 2 siung dari bawang putih.
Persiapkan 8 siung dari cabe keriting.
ini 8 siung dari cabe rawit.
Persiapkan 2 bh dari kemiri sangrai.
Anda Perlu 2 sdm dari gula pasir.
ini 2 sdt dari garam.
ini 1 sdt dari kaldu jamur.
ini 1/2 bungkus dari bubuk kaldu ayam (me : rocyo ayam).
Anda Perlu dari Bumbu lainnya.
ini 2 lembar dari salam.
Persiapkan 1 btg dari sereh.
Anda Perlu 1 ruas dari lengkuas.
Anda Perlu 2 lembar dari daun jeruk.
Anda Perlu 200 ml dari santan kental.
ini 1 liter dari air.
Persiapkan dari Pelengkap.
Anda Perlu dari Bawang goreng.
ini dari Sambal.
ini dari Kerupuk.

71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur) instruksi

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, bubuk kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas..
Masak air hingga matang. Masukkan bumbu. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong. Masak hingga ayam matang..
Siapkan isi sayuran. Cuci bersih sayuran. Potong tempe, tahu, kacang panjang, labuh seperti korek atau panjang panjang tipis. Goreng setengah matang tempe dan tahu. Tiriskan..
Masukkan tempe, tahu, kacang panjang dan labuh hingga matang. Note : jangan terlalu lama, nanti sayur kematengan. Kecilkan api. Masukkan santan perlahan ke panci. Aduk terus hingga merata dan matang..
Sayur ayam siap disajikan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Serta tambahan sambal dan kerupuk sesuai selera. Selamat mencoba..