How to Prepare Appetizing Ayam Taliwang

Ayam Taliwang.

Anda Bisa masak Ayam Taliwang menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Taliwang

1. ini 1/2 ekor dari ayam broiler, resep asli 1ekor ayam kampung, potong2.
2. ini 1 sdm dari kecap manis.
3. ini 1 sdm dari gula merah.
4. ini 1 sdt dari garam.
5. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
6. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur/ kaldu bubuk (tambahan dari saya).
7. Anda Perlu Secukupnya dari air untuk mengungkep ayam.
8. Anda Perlu 2 sdm dari minyak, untuk menumis.
9. ini dari Bumbu halus:.
10. ini 10 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 10 bh dari cabe rawit merah.
13. Persiapkan 10 bh dari cabe keriting merah.
14. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
15. Persiapkan 1 bh dari tomat ukuran kecil.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari rebon/terasi, saya pakai terasi.

Ayam Taliwang Langkah - Langkah

1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna..
3. Tuang air secukupnya sampai ayam terendam..
4. Tambahkan gula merah, kecap manis,garam,gula pasir dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Cek rasa sampai pas. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental..
5. Bakar ayam di atas arang atau alat panggang lainnya sambil sesekali diolesi sisa bumbu di kedua sisi. Angkat. Sajikan..