Nugget Ayam eggless.
Anda Bisa masak Nugget Ayam eggless menggunakan 9 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Nugget Ayam eggless
- Persiapkan 400 gr dari daging ayam (tanpa tulang, tanpa lemak).
- Anda Perlu 125 gr dari tepung maizena.
- Persiapkan 12 sdm dari air.
- Persiapkan dari Bumbu.
- Anda Perlu 25 cm dari daun bawang.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih uk. sedang.
- Persiapkan 1,5 sdm dari garam (sesuai selera).
- Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu jamur.
- Persiapkan 1/2 sdm dari merica bubuk.
Nugget Ayam eggless Langkah - Langkah
- Bawang putihnya ukuran segini..
- Giling daging ayam, beserta bumbu hingga halus. Bisa pakai blender. (Me. pakai cooper).
- Pindah gilingan daging ayam yg sudah halus ke wadah, masukkan tepung maizena dan air, aduk rata..
- Panaskan kukusan..
- Masukkan adonan nugget, ke wadah untuk mengukus. (Pinggiran wadah bisa dikasih minyak goreng).
- Kukus adonan nugget, sekitar 40 menit. Supaya nugget matang sempurna dan lebih tahan lama..
- Buat pencelup nugget, dari 1 sdm tepung + 3 sdm air..
- Iris nugget, dg ketebalan dan besar sesuai selera..
- Panaskan penggorengan..
- Masukkan nugget yg sudah diiris ke pencelup, lalu lumuri dg tepung roti..
- Masukkan nugget yg sudah dilumuri tepung roti ke penggorengan, goreng hingga kecoklatan..
- Tiriskan. Nugget siap disajikan 🥰.