Talam Singkong. Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong, merupakan salah satu kue kesukaan saya. Kelembutan dan manisnya membuat orang banyak suka. Rasanya yang enak dan manis membuat banyak masyarakat memilih kue talam singkong ini sebagai menu cemilan saat berbuka puasa maupun sahur.

Saat nemu resep ini di cookpad, saya langsung penasaran ingin mencoba. Saya sih pernah mencoba talam lumer tapi dengan isian ubi kuning atau ungu. Kemarin pas buka cookpad liat resep kue ini punya Mbak Laurent Chandra,pas bgt dirumah lg ada singkong cuss deh hari ini langsung eksekusi,endeus 😋 Kali ini bikin Talam singkong. Anda Bisa masak Talam Singkong menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Talam Singkong

Anda Perlu dari Bahan I :.
ini dari Singkong Parut.
ini dari Gula Aren.
Persiapkan dari Santan Encer.
ini dari Maizena + 1sdm Santan.
Persiapkan dari Garam.
ini dari Daun Pandan.
ini dari Bahan II :.
Anda Perlu dari Tepung Beras.
ini dari Tapioka.
Anda Perlu dari Santan Kental.
Persiapkan dari Garam.

Jika bosan sama olahan singkong yang biasa.coba bikin talam singkong ini. Untuk membuat talam singkong itu mudah.mirip kalau kita membuat adonan Lemet, tapi lebih lembut lagi. Di atasnya ada lapisan santan gurih yang di masak bersama sedikit tepung agar lebih kental. Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika buka puasa.

Talam Singkong Langkah - Langkah

Terlebih dulu kita buat larutan gula aren nya. Caranya : Campurkan gula aren + garam + daun pandan + santan, lalu rebus hingga gula larut. Saring..
Tuang dalam singkong parut, aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata..
Tuang adonan ke dalam cetakan yg diberi olesan tipis minyak makan. Kukus pertama +/- 15 menit. *Kukusan harus dipanaskan terlebih dulu & tutup dilapiskan serbet..
Sembari menunggu adonan bahan I, kita buat untuk adonan II. Caranya : Campurkan semua bahan jadi 1 sambil diaduk merata..
Setelah 15 menit, tuang adonan II sedikit demi sedikit di atas adonan I tadi. Kukus kembali +/- 25 menit. Setelah set & dingin, simpan sebentar dalam kulkas..
Kemudian, sajikan 😊 (rasa nya enak, legit, manis mirip kue bakul versi singkong🤭)..

Memang sepertinya ada kurang kalau pas buka puasa tidak tersedia makanan yang satu ini. Kue talam singkong juga dapat dijadikan sebagai menu utamanya karena selain rasanya enak juga memiliki. Singkong (cassava = manihot esculenta), yang kata peneliti berasal dari hutan Amerika Selatan, banyak tumbuh di daerah tropis dan subtropis. Singkong adalah sumber karbohidrat yang cukup penting untuk negara berkembang, karena sangat mudah ditanam dan tahan hidup pada musim kemarau. Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih banyak disukai masyarakat.