Talam Ubi Singkong Lumer 🍮. Kue Talam Singkong Lumer enak lainnya! Mungkin karena sejak kecil sudah terbiasa memakan penganan ini sebagai cemilan. Saat nemu resep ini di cookpad, saya langsung penasaran ingin mencoba.

Enak banget dimakan dalam keadaan dingin ataupun hangat. Lihat juga resep Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 enak lainnya! KUE TALAM UBI JALAR KUNING - SWEET POTATO LAYER CAKE(English Subtitles) - Duration:. Anda Bisa punya Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 menggunakan 12 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Talam Ubi Singkong Lumer 🍮

ini dari Lapisan Bawah.
Persiapkan dari Singkong Parut halus (550gr saat belum dikupas).
Anda Perlu dari Gula Jawa (sisir).
Anda Perlu dari Santan Encer (kurleb 400 ml) resep asli 25 ml kara + air.
Anda Perlu dari Daun Pandan.
Anda Perlu dari Garam.
ini dari Lapisan atas.
ini dari Santan Kental (kurleb 500ml) resep asli 40 ml kara+air.
ini dari Tepung Beras (munjung).
ini dari Tapioka (resep asli tidak pake).
ini dari Garam (munjung).
Persiapkan dari Daun Pandan.

Lihat juga resep Talam Ubi Lumer "Dapur Mayang" enak lainnya! Assalamu''allaikum. di video ini kita buat talam singkong yang lumer sekali. Talam Ubi Lumer Ubi jalar terutama yang warna kuning sangat bagus untuk tubuh karena mengandung betakaroten yang berperan sebagai antioksidan dan membantu mencegah kanker. Vitamin yang terkandung pada ubi jalar kuning juga cukup banyak, jenis karbohidrat dengan kalori paling sedikit dan glikemiks index yang sangat kecil.

Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 Langkah - Langkah

Siapkan bahan lapisan bawah. Resep asli menggunakan santan instan 25 ml yang dilarutkan dengan air hingga mencapai 400ml..
Larutkan gula merah dengan cara memasak ¾ gelas santan encer + gulmer hingga benar benar larut..
Saring larutan gulmer agar bebas ampas. Tuang ke panci tambahkan sisa santan. Masukan garam dan daun pandan masak hingga panas..
Masukan parutan singkong aduk terus agar tidak gosong dan menggumpal. Masak dengan api kecil hingga konsistensi kental seperti dodol panas..
Matikan api. Tuang adonan lapisan bawah ke cetakan. Tuang ½ cetakan saja..
Lanjut masak lapisan atas. Siapkan bahan. Larutkan campuran tepung dengan secukupnya santan. Tuang ke santan sisanya. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga kental dan matang. Tes rasa..
Pastikan tepung benar-benar tanak agar talam bisa tahan beberapa hari..
Setelang matang tuang adonan lapisan atas ke cetakan tadi. Dinginkan..
Adonan lapisan atas memang menggunakan takaran santan yang berbeda dari resep asli. Ini bisa menyesuaikan selera jika ingin lapisan atas yang tebal bisa gunakan lebih banyak santan. Atau bisa gunakan resep uda Fadil dengan cukup menambahkan larutan kara hingga 200ml. Ketebalan lapisan atas kue talam kali ini lebih 1 cm 😅..
Selamat menikmati and enjoy to recook 🙏🏻.

Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih banyak disukai masyarakat. Kelembutan dan manisnya talam singkong sangat lekat di ingatan kita saat masih muda. Nah, bicara soal talam singkong, ternyata ada banyak macamnya. Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika buka puasa.