Perkedel Singkong. Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya! #PERKEDELSINGKONGENAK #PERKEDEL_SINGKONG_GURIH #BAHAN_DASAR_SINGKONG. Perkedel Singkong Enak Lezat Dan Gurih Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE, SHARE & COMMENT ya,. Perkedel singkong/pastel ala banjarmasin Lebaran tahun ini positif nggak pulang kampung deh😥 lebaran kali ini #dirumahaja Biasanya kalau pulang kampung aku pasti mampir ke warung acil gorengan khas banjar langgananku,diwarungnya menjual gorengan khas daerahku seperti geguduh,gumpal,cengkodok,untuk -untuk dan juga perkedel,di kampungku.
Jika biasanya perkedel itu terbuat dari kentang kali ini dari singkong tidak kalah gurih dari perkedel kentang. Campur singkong halus bersama bawang, lada dan kaldu bubuk serta daun bawang. Bentuk adonan perkedel singkong sesuai selera. Anda Bisa masak Perkedel Singkong menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Perkedel Singkong
- Persiapkan dari singkong (kupas, potong" dan bersihkan).
- ini dari kentang (kupas, potong" dan bersihkan).
- Anda Perlu dari kuning telur.
- Anda Perlu dari pala bubuk.
- ini dari garam.
- Persiapkan dari merica bubuk.
- Persiapkan dari Gula pasir.
- ini dari kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan dari bawang putih goreng (remas").
- Anda Perlu dari irisan daun seledri.
- Persiapkan dari Bahan pencelup.
- Anda Perlu dari putih telur (kocok lepas).
Ambil perkedel yang sudah di guling pada tepung lalu celupkan pada adonan sepuhan. Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga matamg. Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial.
Perkedel Singkong instruksi
- Kukus kentang hingga matang dan haluskan.
- Kukus singkong hingga matang dan haluskan juga.
- Masukkan kedalam wadah singkong dan kentang yg sudah dihaluskan tadi, masukkan juga kuning telur, gula pasir, pala bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun seledri dan bawang putih goreng aduk rata hingga semuanya tercampur (cek rasa).
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, lakukan hingga adonan habis.
- Kocok putih telur, balurkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam putih telur dan goreng hingga matang keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Perkedel siap dihidangkan. (Disini saya hidangkan dg cocolan petis pedas makin weenaakk).
Perkedel Singkong adalah salah satu dari beberapa jenis perkedel yang ada di Indonesia. Jenis lainnya adalah Perkedel Kentang dan Perkedel Jagung yang bahan utamanya sesuai dengan nama perkedel tersebut. Nah untuk perkedel Singkong ini biasa disajikan sebagai pelengkap Tahu Campur Lamongan bahan utamanya adalah singkong. (Baca: "Resep Tahu Campur Khas Lamongan") Haii teman-teman. Divideo saya klai ini saya membuat perkedel singkong enak, simpel dan mudah, cocok buat cemilan, dijadikan lauk juga bisa teman-teman. Nonton terus ya video aku nonton sampai.