Recipe: Perfect Kare Ayam Kampung

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih.

Nahh aku olah semua (orng rumah kalo ayam kampung mahh gk nolak) yg satu buat ayam goreng yg satunya di Kare aja. Nyontek resep mbak Susi Agung. dan ada bbrp bumbu yg sengaja aku skip dan. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Anda Bisa punya Kare Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Kare Ayam Kampung

1. Persiapkan dari ayam kampung, potong-potong.
2. Anda Perlu dari minyak untuk menggoreng.
3. ini dari serai geprek.
4. Anda Perlu dari daun salam.
5. Persiapkan dari daun jeruk.
6. ini dari lengkuas geprek.
7. ini dari kembang lawang.
8. Anda Perlu dari cengkeh.
9. ini dari kayumanis.
10. Persiapkan dari kapulaga.
11. Persiapkan dari air.
12. ini dari santan instan @ 65ml.
13. ini dari garam.
14. Persiapkan dari gula aren.
15. Persiapkan dari Bumbu halus.
16. ini dari bawang merah.
17. ini dari bawang putih.
18. Anda Perlu dari lada bubuk.
19. ini dari kemiri sangrai.
20. Persiapkan dari ketumbar sangrai.
21. Anda Perlu dari jintan sangrai.
22. ini dari kunyit.
23. ini dari jahe.

Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Kari ayam kampung simple tapi best. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.

Kare Ayam Kampung instruksi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
2. Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
3. Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
4. Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..

Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Awalnya gak yakin bisa masak ayam kampung di tengah pandemi begini, kemana-mana takut apalagi ke pasar. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.