Mie Ayam Homemade. Karena tiba-tiba ingin makan mie ayam hijau yang dulu biasa beli ketika masih jadi pelajar di Samarinda, akhirnya aku membuat mie ayam hijau lengkap. RESEP MIE AYAM Silahkan share untuk menyimpan :) Already tagged. Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !!

Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati. Ini rasanya maknyuss mirip sama mie ayam gerobak biru. Biasanya beli, tapi karena ada stok ayam dan baru bisa bikin mie telor sendiri jadi apa salahnya kalo bikin mie ayam sendiri? Anda Bisa masak Mie Ayam Homemade menggunakan 37 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Mie Ayam Homemade

Persiapkan dari Tumis Ayam & ceker.
ini 500 gr dari dada ayam potong dadu.
Anda Perlu 250 gr dari ceker ayam.
Anda Perlu 8 siung dari bawang merah.
ini 5 dari bawang putih.
Anda Perlu 2 butir dari kemiri.
Persiapkan 1-2 ruas dari kunyit.
Persiapkan 3 cm dari jahe.
Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
Anda Perlu 3 lembar dari daun salam.
ini 1-2 dari sereh geprek.
Anda Perlu 2 sdm dari minyak wijen.
Anda Perlu 2 sdm dari saus tiram.
Persiapkan 1 tangkai dari daun bawang.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
ini Secukupnya dari garam & gula.
Anda Perlu Secukupnya dari kaldu ayam/ jamur.
ini Secukupnya dari lada.
Anda Perlu dari Minyak Ayam.
Persiapkan 150 gr dari kulit ayam.
Persiapkan 150 ml dari minyak goreng.
ini 8 dari bawang putih cingcang.
Anda Perlu 4 dari bawang merah iris.
Anda Perlu 1-2 cm dari jahe.
Anda Perlu 1 dari serai geprek.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar biji utuh.
ini dari Air Kuah.
Persiapkan 700-900 ml dari Air rebusan ceker.
Persiapkan 3 cm dari jahe.
ini 3 dari bawang putih.
ini 4 dari bawang merah.
ini Secukupnya dari daun bawang.
Persiapkan Secukupnya dari garam, gula & merica.
Anda Perlu dari Bahan Lain.
Anda Perlu 2 bungkus dari Mie, aku pakai mie urai burung dara.
Persiapkan Secukupnya dari sayuran, aku sawi.

Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!

Mie Ayam Homemade Langkah - Langkah

(1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering..
Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja)..
(2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah..
(3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk.
Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi..
Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula..
Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental..
(4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada..
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional.
Beri kuah beberapa sendok, sajikan.

Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Daftar Isi: Mie Homemade Kenyal Sehat.