Recipe: Tasty Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya!

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Anda Bisa punya Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas

1. Anda Perlu 1/2 Kg dari Ayam (Saya ambil bagian paha saja).
2. Persiapkan 1 Batang dari Serai (Geprek).
3. ini 2 lbr dari Daun Salam.
4. Persiapkan 2 lbr dari Daun Jeruk.
5. Persiapkan 2 Sdm dari Air Asam Jawa.
6. Anda Perlu 1 Sdt dari Garam.
7. Persiapkan 100 gr dari Lengkuas Parut (lengkuas yg muda).
8. ini 500 ML dari Air Kelapa (Air Biasa).
9. ini dari Bumbu Halus.
10. Anda Perlu 5 Siung dari Bawang Merah.
11. Persiapkan 4 Siung dari Bawang Putih.
12. Anda Perlu 3 Buah dari Kemiri Sangrai.
13. ini 1/2 Ruas dari Jahe.
14. Persiapkan 1 Ruas dari Kunyit.

Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Ayam Goreng Lengkuas Langkah - Langkah

1. Cuci bersih ayam.
2. Blender semua bumbu halus dan parut lengkuas..
3. Tuang bumbu halus dan lengkuas kedalam ayam. Lumuri sampai merata dan diamkan sekitar 5 menit..
4. Masukkan ayam kedalam panci / penggorengan, tambahkan air + serai + daun salam + daun jeruk + air asam jawa + garam. Masak dengan api sedang sampai matang dan air menyusut..
5. Setelah air menyusut, angkat ayam dan pisahkan dengan bumbunya..
6. Panaskan minyak, goreng ayam terlebih dahulu,masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. kemudian goreng sisa bumbu ungkep tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas goreng. Selesai.

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.