Recipe: Perfect Kare Ayam Kampung

Kare Ayam Kampung.

Anda Bisa masak Kare Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Kare Ayam Kampung

1. Anda Perlu dari ayam kampung, potong-potong.
2. Persiapkan dari minyak untuk menggoreng.
3. ini dari serai geprek.
4. Persiapkan dari daun salam.
5. ini dari daun jeruk.
6. Persiapkan dari lengkuas geprek.
7. Anda Perlu dari kembang lawang.
8. Persiapkan dari cengkeh.
9. Persiapkan dari kayumanis.
10. Anda Perlu dari kapulaga.
11. Anda Perlu dari air.
12. Persiapkan dari santan instan @ 65ml.
13. ini dari garam.
14. Anda Perlu dari gula aren.
15. Anda Perlu dari Bumbu halus.
16. Persiapkan dari bawang merah.
17. Anda Perlu dari bawang putih.
18. Anda Perlu dari lada bubuk.
19. Persiapkan dari kemiri sangrai.
20. Anda Perlu dari ketumbar sangrai.
21. Anda Perlu dari jintan sangrai.
22. Anda Perlu dari kunyit.
23. ini dari jahe.

Kare Ayam Kampung Langkah - Langkah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
2. Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
3. Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
4. Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..