Ayam Goreng Mentega Crispy.
Anda Bisa punya Ayam Goreng Mentega Crispy menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Ayam Goreng Mentega Crispy
- Anda Perlu 500 gr dari dada ayam (potong2 sesuai selera).
- ini 1/2 bh dari jeruk nipis.
- ini dari Bumbu marinasi.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih (halus).
- Anda Perlu 1/4 sdt dari merica.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Bahan pelapis.
- ini 5 sdm dari tepung bumbu (aku sajiku).
- Anda Perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan dari Bahan saus mentega.
- ini 3 sdm dari margarin.
- ini 3 siung dari bawang putih (geprek cincang).
- Persiapkan 1/2 bh dari bawang bombay (iris).
- Anda Perlu 2 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
- Persiapkan 1 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 1 sdm dari saus sambal.
- ini 1/4 sdt dari lada hitam bubuk (optional).
- Anda Perlu secukupnya dari Garam, gula dan kaldu bubuk.
- ini Sedikit dari air.
- Persiapkan dari Taburan.
- Anda Perlu dari Daun bawang (iris).
- ini dari Wijen sangrai.
Ayam Goreng Mentega Crispy Langkah - Langkah
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
- Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
- Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
- Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.