Recipe: Yummy Nasi Uduk Modern

Nasi Uduk Modern.

Anda Bisa masak Nasi Uduk Modern menggunakan 15 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Uduk Modern

1. ini 2 ltr dari beras pulen.
2. ini secukupnya dari Garam.
3. Persiapkan secukupnya dari Gula.
4. ini 2 dari santan Kara ukuran kecil.
5. ini secukupnya dari Cengkih bubuh.
6. Anda Perlu dari Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar dihaluskan.
7. Anda Perlu dari Serai 2 buah dikeprek.
8. ini 3 helai dari Daun Salam.
9. ini dari Ayam Paha (dibuang tulangnya).
10. Persiapkan 2 buah dari Telur dikocok lepas.
11. Persiapkan secukupnya dari Tepung Sagu.
12. ini secukupnya dari Tepung beras.
13. Anda Perlu dari Air dingin.
14. Anda Perlu dari Merica bubuk.
15. Persiapkan dari Paprika Bubuk.

Nasi Uduk Modern instruksi

1. Masukkan minyak... kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan....
2. Masukkan beras dan oseng2 bersama serai dan daun salam.
3. Stelah itu masukkan air secukupnya.
4. Tambahkan santan Kara dan aduk hingga merata....
5. Masukkan Cengkih Bubuk, Garam dan Gula...
6. Tunggu hingga airnya habis dan beras menjadi stengah matang...
7. Angkat dan aron di dandang kukusan....
8. Sambil menunggu...Nasi empuk stelah di aron...berikutnya langkah membuat ayam crispy.
9. Tepung Sagu dan Tepung terigu di campur berdama dengan ayam fillet....
10. Masukkan telur yg sudah di kocok....
11. Campur air dingin hingga filet terendam....
12. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
13. Masukkan adonan ayam tadi ke dalam kulkas... tunggu hingga 1 jam.
14. Stelah 1 jam siapkan wajan penggorengan... Tunggu hingga minyak panas....
15. Adonan ayam di balurin diatas tepung terigu yg sudah dicampur dengan garam, merica dan paprika bubuk... kemudian ayam yg sudah dibalur tepung dimasukkan ke dalam penggorengan...
16. Angkat jika sudah kecoklatan....
17. Ayam crispy siap disantap bersama nasi uduk.