Name: Gado-Gado Modern
Ingredients: Bahan Utama; 1 Pucuk Selada Segar; 1 Ikat Kangkung; 1 Ons Tauge; 2 Buah Timun; 1 Buah Kentang; 1 Kotak Tempe; 1 Kotak Tahu Putih; 3 Butir Telur Ayam; 7 Siung Bawang Merah; Bahan Saus Kacang; 1/4 Kg Kacang Tanah; 5 Buah Cabai Rawit Merah Besar (Qty Bisa Dikurang/Ditambah Sesuai Selera Pedas); 4 Siung Bawang Putih; 2 Pcs Asam Jawa; 1 Buah Gula Merah; 5 Lembar Daun Jeruk Nipis; Sejumput Garam; Sejumput Gula Pasir; 1 Bungkus Santan Instan; 3 Gelas Air Bersih; 1 Buah Terasi Bulat

Gado-Gado Modern.

Anda Bisa masak Gado-Gado Modern menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Gado-Gado Modern

ini dari Bahan Utama.
Anda Perlu 1 dari Pucuk Selada Segar.
Persiapkan 1 Ikat dari Kangkung.
Anda Perlu 1 Ons dari Tauge.
ini 2 Buah dari Timun.
Anda Perlu 1 Buah dari Kentang.
Anda Perlu 1 Kotak dari Tempe.
Anda Perlu 1 Kotak dari Tahu Putih.
ini 3 Butir dari Telur Ayam.
Persiapkan 7 Siung dari Bawang Merah.
Anda Perlu dari Bahan Saus Kacang.
Anda Perlu 1/4 Kg dari Kacang Tanah.
ini 5 Buah dari Cabai Rawit Merah Besar (Qty Bisa Dikurang/Ditambah Sesuai Selera Pedas).
ini 4 Siung dari Bawang Putih.
Anda Perlu 2 Pcs dari Asam Jawa.
Persiapkan 1 Buah dari Gula Merah.
ini 5 Lembar dari Daun Jeruk Nipis.
ini Sejumput dari Garam.
ini Sejumput dari Gula Pasir.
Persiapkan 1 Bungkus dari Santan Instan.
ini 3 Gelas dari Air Bersih.
Anda Perlu 1 Buah dari Terasi Bulat.

Gado-Gado Modern instruksi

Potong Selada & Kangkung Dan Buang Ujung Ekor Tauge Kemudian Cuci Bersih Semua Sayuran Tadi Termasuk Timun,Kentang, Telur, Cabai Rawit & Daun Jeruk. Lalu Rebus Kentang Dahulu Karena Teksturnya Lebih Keras Baru Kemudian Telur, Kangkung & Tauge Dan Angkat..
Iris Bawang Merah Lalu Goreng Dan Angkat. Goreng Tahu & Tempe Yang Sudah Dibumbui Garam Kemudian Tiriskan, Setelah Itu Goreng Kacang Tanah Sampai Matang Dan Tiriskan..
Untuk Bahan Saus Kacang, Iris Daun Jeruk Lalu Masukan Kacang, Cabai, Bawang Putih, Irisan Daun Jeruk Dan Sedikit Air Ke Blender Sampai Teraduk Merata Lalu Matikan..
Goreng Bumbu Kacang Yang Sudah Dihaluskan Tadi Dengan Minyak Goreng Secukupnya Kemudian Masukan Santan, Air Bersih, Terasi, Gula Merah (Tumbuk Kasar), Garam, Gula Pasir Dan Asam Jawa Lalu Aduk Merata Sampai Mendidih Dan Matikan Api..
Kupas Kentang & Cangkang Telur Rebus Lalu Iris Telur, Timun, Kentang, Tahu & Tempe. Kemudian Atur Dan Hias Sayuran Di Piring (Selada, Kangkung, Tauge, Timun, Kentang, Telur, Tahu & Tempe) Lalu Tuangkan Saus Kacang Tadi Diatasnya Jangan Lupa Taburkan Bawang Goreng Dan Sajikan..