Mangut ikan panggang/ asap. Cooking with 💙 Resep dari Ibu saya di Demak Jawa Tengah. aulia ramadani Ikuti. Goreng pula tahu dan tempe secara setengah matang. Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan.
Mangut Ikan Pari Ikan Pe Tahu. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Anda Bisa punya Mangut ikan panggang/ asap menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Mangut ikan panggang/ asap
- Persiapkan 8 potong dari ikan asap (ikan apa saja tongkol/lele/ manyung/pari).
- Anda Perlu 1-2 dari terong potong potong.
- Anda Perlu 3 dari tahu putih (optional).
- Anda Perlu 1 dari tomat potong potong (optional).
- Persiapkan 2 dari daun salam.
- Anda Perlu 3 dari daun jeruk.
- Anda Perlu 1 bungkus dari santan kara.
- Anda Perlu sesuai selera dari cabai rawit glondongan.
- Persiapkan dari Serai, geprek.
- ini dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan dari Kaldu bubuk (masako dll).
- Anda Perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- ini 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 5 dari bawang merah.
- ini Seruas dari kunyit, kencur, jahe.
- ini 3 dari kemiri.
- ini sesuai selera dari Cabai.
Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi.
Mangut ikan panggang/ asap Langkah - Langkah
- Siapkan bahan, cuci bersih..
- Haluskan bumbu halus, tumis di minyak panas bersama serai, daun jeruk salam lengkuas, tumis hingga wangi..
- Beri air sesuai selera mau encer atau kental hasilnya (sy 4 gelas air krn suka mangut ga tll kental). Masukkan terong hingga layu, masukkan ikan panggang beserta bumbu kaldu, gula, garam..
- Setelah meletup masukkan 1 bks santan, cabai gelondongan tambahkan 2 sdm minyak goreng, masak hingga benar benar matang, cek rasa..
- Matikan kompor, masukkan tomat, biarkan 1 jam an sblm dinikmati, agar dapet rasa panggang nya..kl sy makannya sll sy tambah kecap, endeees...
Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Kamu bisa beli produk dari Toko IKAN ASAP SEMARANG dengan aman & mudah dari Kota Semarang. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah.