How to Prepare Perfect Lempah Kuning Khas Bangka

Lempah Kuning Khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya.

Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Bumbunya itu kunyit, cabai rawit, asam, gula, garam, lengkuas, bawang, dan Fajri mengatakan kuliner lempah kuning bisa ditemukan di seluruh restoran dan rumah makan di Pulau Bangka. Lempah kuning merupakan salah satu masakan khas daerah Bangka ini yang mana patut untuk Anda coba sendiri, sebab lempah kuning ini Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat masakan khas Bangka ini, sebaiknya simak ulasan resep masakan khas Bangka lempah kuning di bawah ini. Anda Bisa masak Lempah Kuning Khas Bangka menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Lempah Kuning Khas Bangka

1. Anda Perlu dari Ikan (boleh ikan apa saja sesuai selera).
2. Persiapkan dari Udang secukupnya (opsional).
3. Anda Perlu dari Sawi/timun.
4. Persiapkan dari Lengkuas (tidak usah pakai kalau pakai sawi/timun).
5. ini dari Bawang Merah.
6. Persiapkan dari Cabai kecil.
7. Anda Perlu dari Cabai keriting.
8. ini dari Kunyit sekelingking.
9. ini dari Terasi.
10. Anda Perlu dari Asam.
11. ini dari Garam.
12. Anda Perlu dari Sasa.

Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan.

Lempah Kuning Khas Bangka instruksi

1. Cuci bersih ikan dengan air mengalir.
2. Siapkan bumbu kemudian cuci bersih..
3. Setelah dicuci haluskan bumbu (cabai, bawang merah, kunyit, lengkuas) tambahkan terasi, Sasa dan garam. Siapkan air asam di mangkuk kecil.
4. Nyalakan kompor dan isi panci dengan air. Kemudian masukan bumbu halus tadi..
5. Rebus bumbu hingga mendidih, lalu masukan ikan dan udangnya. Jangan lupa masukan sawi/timun..
6. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, test rasa..
7. Jika dirasa sudah matang ikannya. Matikan kompor dan pindahkan ikan ke dalam mangkuk untuk siap disajikan, terima kasih selamat mencoba.🙂.

Lempah adalah makanan khas Bangka Belitung yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Bangka Belitung. Begitu juga denga lempah yang satu ini yaitu Lempah Kuning. Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Bangka Belitung terutama di pulau Bangka dan sekitarnya. Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung. Dibumbui dengan rempah kunyit, lempah kuning dimasak dengan ikan laut dan nanas. instagram.com/jalancerita.co.