Easiest Way to Make Yummy Mie Gomak ala Mamah Mindo

Mie Gomak ala Mamah Mindo.

Anda Bisa punya Mie Gomak ala Mamah Mindo menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mie Gomak ala Mamah Mindo

1. Anda Perlu dari mie lidi (merk apa saja).
2. Anda Perlu dari Bumbu halus :.
3. Anda Perlu dari Andaliman.
4. ini dari bawang putih.
5. Persiapkan dari bawang merah.
6. Persiapkan dari kemiri.
7. Persiapkan dari kunyit.
8. Anda Perlu dari jahe.
9. Persiapkan dari Cabe rawit merah 7 buah (jika suka pedas, boleh ditambahkan).
10. Persiapkan dari ketumbar bubuk.
11. Anda Perlu dari Bahan pelengkap :.
12. Anda Perlu dari labu siam / jipang kupas dan dipotong kotak.
13. ini dari wortel di kupas dan diiris bentuk korek api.
14. ini dari sereh (dimemarkan).
15. ini dari lengkuas / laos (dimemarkan).
16. Persiapkan dari santan.
17. ini dari daun bawang di potong kecil - kecil.
18. Anda Perlu dari daun seledri di potong kecil - kecil.
19. ini dari daun salam.
20. ini dari daun jeruk.
21. Anda Perlu dari Air.
22. ini dari Telur rebus.
23. Persiapkan dari Bisa ditambahkan daging ayam atau daging lainnya (me : skip).
24. Anda Perlu dari udang halus kering (me :skip).
25. Persiapkan dari bunga lawang.
26. Persiapkan dari kapulaga.
27. Persiapkan dari Gula Garam.
28. ini dari Penyedap kaldu (me: kaldu ayam).
29. Anda Perlu dari Bawang goreng.
30. Persiapkan dari Kerupuk.

Mie Gomak ala Mamah Mindo Langkah - Langkah

1. Didihkan air dan masukkan mie lidi kasih minyak sedikit supaya tidak lengket masak sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan kemudian beri minyak lagi sedikit dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, masukkan daun salam dan daun jeruk, bunga lawang, dan kapulaga.
3. Masak sampai bumbu tercium harum aromanya, setelah itu masukkan wortel, setelah wortel sudah setengah matang masukkan labu siam / jipang..
4. Jika sudah beri air secukupnya, diaduk secara perlahan, selang beberapa menit masukkan santan, diaduk jangan sampai santannya hancur (masak dengan api kecil), sambil masukkan garam, gula, dan penyedap kaldu. Cicipi..
5. Koreksi rasa. Habiskan matikan kompor dan siap disajikan.
6. Saran Penyajian : Ambil secukupnya mie gomak ke dalam piring, siram dengan kuah selagi panas, setelah itu tata daun bawang dan seledri diatasnya serta bawang goreng, beri telor yang sudah direbus. Jangan lupa untuk menambah renyahnya mie gomak ini hidangkan bersama kerupuk..
7. Selamat mencoba😍.