Easiest Way to Make Yummy Ikan Asap Kuah Kuning Segar

Ikan Asap Kuah Kuning Segar.

Anda Bisa masak Ikan Asap Kuah Kuning Segar menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ikan Asap Kuah Kuning Segar

1. ini dari ikan asap jenis apa saja (saya pakai ikan Panjo).
2. Persiapkan dari terong hijau kecil (terong glatik), potong kecil.
3. Persiapkan dari santan.
4. Persiapkan dari garam.
5. Anda Perlu dari gula (opsional).
6. Anda Perlu dari kunyit bubuk.
7. Anda Perlu dari Minyak untuk menumis.
8. Anda Perlu dari Bahan halus.
9. ini dari bawang putih.
10. ini dari bawang merah.
11. ini dari cabai rawit.
12. Persiapkan dari cabai hijau kecil.
13. Anda Perlu dari Bahan pelengkap.
14. Persiapkan dari tomat, iris-iris tipis.
15. Persiapkan dari daun jeruk, sobek sedikit.
16. ini dari cabai hijau besar, iris menyerong.

Ikan Asap Kuah Kuning Segar instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan. Aduk sebentar..
2. Masukkan potongan terong ke dalam campuran santan dan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih dan terong menjadi empuk, sambil di aduk-aduk sedikit agar santan tidak pecah dan meluber..
3. Masukkan ikan asap, garam, gula, dan bubuk kunyit. Aduk sebentar hingga kuah kembali mendidih..
4. Tambahkan bahan pelengkap, aduk sebentar hingga bahan sedikit layu dan cek rasa..
5. Jika sudah cocok di lidah, bisa diangkat dan segera disajikan bersama nasi hangat..