Ayam woku belanga khas manado. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.
Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini.
Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan.
Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Anda Bisa masak Ayam woku belanga khas manado menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Ayam woku belanga khas manado
- ini 1/2 kg dari Ayam.
- ini 750 ml dari Air.
- ini 1 buah dari tomat.
- ini 3 batang dari daun bawang.
- ini secukupnya dari Kemangi.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- ini 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari lada.
- Anda Perlu 2 batang dari sereh.
- ini 2 lembar dari daun jeruk.
- ini 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 3 buah dari cabe rawit.
- Anda Perlu 5 buah dari cabe setan.
- Persiapkan 2 buah dari kemiri.
Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan.
Ayam woku belanga khas manado Langkah - Langkah
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit haluskan.
- Cabe iris serong (untuk cabe bisa disesuaikan ya karena tingkat kepedasan berbeda2).
- Tumis semua bumbu halus dengan minyak sampai harum.
- Masukkan ayam dan 750 ml air.
- Masak hingga air surut 75% (ayam empuk).
- Masukkan irisan tomat,daun bawang dan kemangi,lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- Jangan lupa nambah ðŸ¤.
Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.