Recipe: Tasty Kuah Ketupat Ikan Gabus

Kuah Ketupat Ikan Gabus.

Anda Bisa punya Kuah Ketupat Ikan Gabus menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Kuah Ketupat Ikan Gabus

1. ini dari Bahan A :.
2. Anda Perlu 1 SDM dari ketumbar.
3. ini Sedikit dari Kayu Manis.
4. Persiapkan Sedikit dari Pala.
5. ini Sedikit dari Cengkeh.
6. ini 1/4 SDM dari Lada.
7. Persiapkan dari Bahan B :.
8. ini 6 Siung dari Bawang merah Bawang putih.
9. Anda Perlu 1 Ruas dari Jahe, Kunyit, Laos, Kencur.
10. ini 2 Ruas dari Temu Kunci.
11. Persiapkan 4 Buah dari Kemiri.
12. Persiapkan dari Bahan C :.
13. Persiapkan 2 Jempol dari Kaki Kelapa Bakar.
14. Anda Perlu dari Bahan D :.
15. Persiapkan 2 1/2 Buah dari Kelapa.
16. Anda Perlu 3 1/2 Liter dari Air.
17. Anda Perlu dari Bahan Tambahan :.
18. ini dari Daun Salam.
19. Anda Perlu 1 Ekor dari Ikan Gabus Rebus (buang kepala, tulang dan duri).
20. Persiapkan Secukupnya dari Gula, Garam, dan Kaldu Jamur.

Kuah Ketupat Ikan Gabus instruksi

1. Sangrai bahan A hingga wangi, lalu haluskan..
2. Sangrai bahan B hingga wangi, lalu haluskan, ditambah kelapa bakar.
3. Tambahkan Gabus Rebus, haluskan juga.
4. Peras kelapa : dibagi menjadi 2 bagian yaitu perasan kental (pertama, dengan volume air yg ditambahkan segelas air) dan perasan cair (sisa airnya).
5. Ambil bagian atas santan kental untuk menumis, setelah mengental masukkan bumbu halus.
6. Tumis hingga harum, apabila kering tambahkan santan kental lagi.
7. Didihkan santan cair sambil diaduk, setelah itu masukkan tulisan bumbu.
8. Masukkan daun salam, gula, garam, kaldu. Tunggu hingga matang dan terus aduk aduk agar santan tidak pecah.