Mie Ayam Homemade. Karena tiba-tiba ingin makan mie ayam hijau yang dulu biasa beli ketika masih jadi pelajar di Samarinda, akhirnya aku membuat mie ayam hijau lengkap. RESEP MIE AYAM Silahkan share untuk menyimpan :) Already tagged. Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !!
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.
Ini rasanya maknyuss mirip sama mie ayam gerobak biru.
Biasanya beli, tapi karena ada stok ayam dan baru bisa bikin mie telor sendiri jadi apa salahnya kalo bikin mie ayam sendiri?
Anda Bisa masak Mie Ayam Homemade menggunakan 37 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Mie Ayam Homemade
- Anda Perlu dari Tumis Ayam & ceker.
- ini dari dada ayam potong dadu.
- ini dari ceker ayam.
- ini dari bawang merah.
- ini dari bawang putih.
- Persiapkan dari kemiri.
- Persiapkan dari kunyit.
- Persiapkan dari jahe.
- Persiapkan dari ketumbar.
- ini dari daun salam.
- Anda Perlu dari sereh geprek.
- Persiapkan dari minyak wijen.
- Persiapkan dari saus tiram.
- Anda Perlu dari daun bawang.
- Anda Perlu dari daun jeruk.
- Persiapkan dari kecap manis.
- Anda Perlu dari garam & gula.
- ini dari kaldu ayam/ jamur.
- ini dari lada.
- Persiapkan dari Minyak Ayam.
- ini dari kulit ayam.
- ini dari minyak goreng.
- Anda Perlu dari bawang putih cingcang.
- Persiapkan dari bawang merah iris.
- Persiapkan dari jahe.
- Anda Perlu dari serai geprek.
- Anda Perlu dari ketumbar biji utuh.
- ini dari Air Kuah.
- ini dari Air rebusan ceker.
- Anda Perlu dari jahe.
- ini dari bawang putih.
- ini dari bawang merah.
- Persiapkan dari daun bawang.
- Persiapkan dari garam, gula & merica.
- Anda Perlu dari Bahan Lain.
- Anda Perlu dari Mie, aku pakai mie urai burung dara.
- Persiapkan dari sayuran, aku sawi.
Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Mie Ayam Homemade Langkah - Langkah
- (1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering..
- Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja)..
- (2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah..
- (3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk.
- Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi..
- Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula..
- Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental..
- (4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada..
- Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional.
- Beri kuah beberapa sendok, sajikan.
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Daftar Isi: Mie Homemade Kenyal Sehat.