Recipe: Tasty Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan.

Anda Bisa masak Soto Ayam Rumahan menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Soto Ayam Rumahan

1. Persiapkan dari Ayam Broiler (ambil bagian bertulang).
2. Anda Perlu dari Jeruk Nipis (ambil air perasan).
3. Anda Perlu dari Air.
4. Anda Perlu dari Bumbu Halus.
5. ini dari Bawang Putih.
6. Persiapkan dari Bawang Merah.
7. ini dari Jahe.
8. Persiapkan dari Kunyit Bakar.
9. Anda Perlu dari Kemiri.
10. ini dari Ketumbar Bubuk.
11. Anda Perlu dari Merica Bubuk.
12. ini dari Garam Kasar.
13. Persiapkan dari Dedaunan.
14. ini dari Daun Salam.
15. ini dari Daun Jeruk.
16. ini dari Sereh.
17. Anda Perlu dari Lengkuas Geprek.
18. Persiapkan dari Daun Bawang (potong halus).
19. ini dari Pelengkap.
20. Anda Perlu dari Telur Rebus.
21. Anda Perlu dari Soun (rendam air panas).
22. ini dari Koya (optional).
23. Anda Perlu dari Sambal.

Soto Ayam Rumahan Langkah - Langkah

1. Siapkan bahan, lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan pula bumbu halus, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan air. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Rebus hingga mendidih dengan api sedang..
3. Tumis tanpa minyak bumbu halus hingga kandungan air kering. Nb. Tadi aku gunakan pan sisa lelehan blueband, tapi hasil kuahnya kurang enak diliat adak minyak"nya. Akhirnya minyak sisa lelehan blueband itu aku singkirin lagi 😔 Masukan dedaunan, tumis hingga layu..
4. Saat ayam sudah mendidih, masukan bumbu tumis. Aduk rata, masak hingga kembali mendidih dan wangi..
5. Keluarkan ayam, pastikan ayam kering. Sisihkan. Jangan lupa di goreng ya cookpaders😅.
6. Matikan api kuah soto. Masukan irisan daun bawang. Tutup panci..
7. Siapkan kondimen pelengkap. Sajikan..