Sayur Lodeh Mbayung seger. Daun kacang panjang dimasak kuah~seger sedap bangettt!!! Peras lalu cuci sampe bersih lalu dirajang halus. Sisihkan.(Proses ini dilakukan karena tekstur daun mbayung sangat alot dan kalo dimasak langsung akan berbau --maaf-- pesing).
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Anda Bisa punya Sayur Lodeh Mbayung seger menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sayur Lodeh Mbayung seger
- ini 1 ikat dari sayur Lembayung, dipetik daunnya.
- Anda Perlu 4 dari bawang putih, 6 bawang merah diiris iris.
- Anda Perlu dari rese (udang kecil) dan petai.
- Anda Perlu dari garam.
- Anda Perlu dari gula jawa.
- Anda Perlu dari salam, laos.
- ini 1 pack dari santan kara.
- Anda Perlu dari cabe merah dan hijau iris serong.
Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi. Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Di Jawa, biasanya sayur lodeh banyak dijajakan di warung-warung makan kecil. Karena termasuk ke dalam sajian kuliner Nusantara, sayur lodeh.
Sayur Lodeh Mbayung seger instruksi
- Tumis semua bumbu, tambahkan air sesuai selera, masukkan daun lembayung.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk jangan sampai pecah, dipanaskan hingga daun empuk. setelah matang sajikan..
- Kalau cara ibu saya, daun lembayung direbus dahulu sampai empuk, kalau mau cepat empuk dan warnanya tetap hijau diberi setengah sendok teh soda kue, lalu setelah itu diambil rebusan daun nya, air rebusan dibuang dan daun diperas, cuci dan rendam dalam air dingin. kira - kira 10 menit kemudian diiris iris biar tidak telalu besar daunnya..
- Setelah proses diatas, baru menumis bumbu dan seterusnya.
Selamat menyambut tahun baru ya teman-teman. Jika mencari inspirasi menu Kembali ke menu harian ndeso, ini salah satu favoritku. Jangan Mbayung.atau sayur daun kacang Jangan Mbayung ini paling enak di masak lodeh seperti aku masak ini, pakai tempe semangit, pete. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.