Recipe: Perfect Lupis Ketan

Lupis Ketan. If the kue lupis is frozen, there's no need to thaw. Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes. The description of Resep Kue Lupis Ketan Tradisional Terlengkap.

Hai hai, gw balik lagi nih. Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Anda Bisa masak Lupis Ketan menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Lupis Ketan

1. Anda Perlu dari Resep lupis ketan:.
2. Persiapkan 200 gr dari beras ketan putih.
3. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
4. Anda Perlu 3 dari daun pandan.
5. Persiapkan dari Daun pisang.
6. ini Tusuk dari gigi.
7. Anda Perlu dari Bahan taburan:.
8. Anda Perlu 70 gr dari kelapa seengah tua.
9. Persiapkan Sedikit dari garam.
10. ini dari Daun pandan.
11. ini dari Kinca:.
12. ini 100 gr dari gula merah.
13. ini 75 ml dari air.
14. ini dari Daun pandan.

Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa. Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan.

Lupis Ketan Langkah - Langkah

1. Rendam ketan dalam air selama 2 jam,cuci bersih dan tiriskan.
2. Sambil menunggu kita kukus parutan kelapa dg sdkit garam yg sudah diaduk2 dan kasih daun pandan selama 15 menit. Biar tidak cepat basi.
3. Bikin kinca : larutkan gulmer dalam panci kasih air dan daun pandan, nyalakan api, aduk2 sampai larut,jika sudah matikan api, Lalu saring biar bersih kincanya.
4. Siapkan daun pisang.
5. Ketan yang sudah tiris kasih ¼ sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata. Lalu bentuk dg mengambil daun pisang bentuk segitiga dan isi ketan kurang lebih 1 ½ sdm,lalu lipat segitiga, usahakan setiap sudut tidak bolong biar nanti si ketan tidak bocor. Sematkan lidi. Ulangi sampai habis.
6. Lalu rebus di air yang sudah mendidih selama 1 jam dan tambahkan daun pandan ikut direbus biar wangi. Saat sudah 40 menit bisa tambahkan air bila air kurang/menyusut..
7. Setalah 1 jam angkat tiriskan,setelah agak dingin buka dau pisangnya dan balurkan kedalam parutan kelapa yg sudah dikukus.
8. Setelah terbalur semua, tata dipiring dan siram dg kincanya🤩😍.

Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat.