Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sambal ati ampela kentang siap disajikan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Anda Bisa punya Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sambal goreng kentang ati ampela
- ini dari kentang ukuran sedang.
- ini dari ati ampela.
- Persiapkan dari daun salam.
- Persiapkan dari Lengkuas.
- ini dari Bumbu halus:.
- Anda Perlu dari bawang merah.
- ini dari bawang putih.
- Anda Perlu dari cabe merah keriting.
- ini dari Terasi/ebi.
- ini dari cabe rawit.
- ini dari Gula.
- ini dari Garam.
- ini dari Penyedap rasa secukupnya (me royco).
- Anda Perlu dari Santan kara instan.
- ini dari Air.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap.
Sambal goreng kentang ati ampela Langkah - Langkah
- Kupas kentang. Cuci bersih kemudian Potong dadu. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
- Goreng/rebus ati ampela. Potong2 dadu. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Boleh diuleg atau blender. Kemudian tumis hingga harum bersamaan dengan daun salam dan lengkuas..
- Masukkan santan.aduk2 hingga mendidih. Bila terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit saja jangan banyak2 ya. Bumbui dengan, gula, garam, penyedap rasa. Aduk2. Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk2 tunggu hingga santan menyerap.kedalam kentang. koreksi rasa. Jika sudah pas dan santan menyusut maka ksambal kentang ati ampela siap disajikan..
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.