Balado paru sapi dan kentang. Kemudian cuci kentang, potong sesuai selera kemudian goreng sampai matang. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi.
Jadi, kalau pas menemukannya di palado Paru Kentang ini memang sangat pas dinikmati walaupun hanya dengan nasi putih. Paru sapi bisa diolah menjadi aneka lauk pauk yang enak. Agar tidak cepat membusuk, biasanya paru sapi segar dibumbui terlebih dahulu agar tidak cepat membusuk, karena paru sapi segar masih banyak mengandung air dan darah. Anda Bisa punya Balado paru sapi dan kentang menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Balado paru sapi dan kentang
- Anda Perlu dari paru sapi.
- Anda Perlu dari kentang.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan dari cabe rawit.
- ini dari cabe besar.
- Anda Perlu dari bawang merah.
- Persiapkan dari bawang putih.
- ini dari merica.
- Anda Perlu dari tomat.
- Persiapkan dari Bahan tambahan :.
- Anda Perlu dari daun salam.
- Anda Perlu dari serai.
- Persiapkan dari daun jeruk.
- Persiapkan dari penyedap rasa.
- Anda Perlu dari lengkuas.
- Anda Perlu dari jahe.
- Anda Perlu dari gula.
- Anda Perlu dari garam.
- Persiapkan dari air.
- Anda Perlu dari minyak goreng.
Berikut ini resep mengolah paru sapi menjadi bumbu balado. Sajian ayam suwir pedas kecombarang dan balado paru bisa jadi alternatifnya. Tak hanya mudah diolah, kedua hidangan tersebut juga enak dikombinasikan dengan beragam jenis sayuran untuk melengkapi santap siang Anda. Yuk simak langsung resep lengkapnya di bawah ini.
Balado paru sapi dan kentang Langkah - Langkah
- Rebus paru sapi dengan daun salam, jahe, lengkuas,daun jeruk.
- Kupas dan cuci kentang lalu iris sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang.
- Haluskan semua bumbu.
- Potong paru sapi yang sudah direbus dan iris kentang yang sudah di goreng.
- Siapkan minyak untuk memasak, setelah minyak panas lalu masukkan bumbu halum,lengkuas,salam,serai,daun jeruk,jahe,gula,garam; tumis hingga harum.
- Masukkan paru sapi yang telah di rebus, kemudian kentang yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya, sampai bumbu meresap tambahkan sedikit penyedap, lalu tes rasa.
Tips memasak dendeng paru balado merah adalah minyak yang dihasilkan dari balado akan lebih enak kalau daging paru balado dimasak cukup lama hingga minyak berwarna Rebus paru-paru sapi dan bumbu halus sampai mendidih. Sajikan dendeng paru sapi goreng kering balado padang. Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang halus dan sedikit kenyal dengan bau khas yang minimal (tidak seperti jeroan lainnya yang berbau tajam), membuat paru sapi sudah cukup nikmat diolah dengan bumbu sederhana seperti sajian berikut ini. Rebus paru-paru sapi dengan serai dan daun salam.