Kentang Mustofa.
Anda Bisa masak Kentang Mustofa menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Kentang Mustofa
- ini dari kentang, kupas, cuci bersih.
- Persiapkan dari lengkuas, geprek.
- Anda Perlu dari serai, geprek.
- ini dari daun salam.
- ini dari daun jeruk.
- ini dari garam.
- Anda Perlu dari kaldu bubuk.
- Persiapkan dari gula pasir.
- ini dari Bumbu halus :.
- ini dari bawang merah.
- ini dari bawang putih.
- Persiapkan dari cabe merah keriting, boleh lebih kalau mau lebih pedas.
- ini dari air asam jawa kental.
Kentang Mustofa instruksi
- Parut kentang atau potong ukuran korek api, kemudian cuci sampai air rendaman jernih tanpa busa. Sebaiknya dicuci dengan air mengalir. Tiriskan..
- Goreng kentang dalam minyak banyak dengan api sedang sampai garing atau kuning keemasan..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tumis hingga matang dan mengental. Tes rasa..
- Kecilkan api dan masukan kentang goreng, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan..
- Kentang mustofa siap dimasukan ke dalam toples kedap udara. Sajikan..