Recipe: Perfect Wajik gula merah

Wajik gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua karamel. Setelah wajik diangkat dari tempat pengolahan, wajik kemudian akan dibentuk atau diiris. Kue wajik ketan gula merah, rasanya manis dan bikin kangen hehe.

Wajik-Ingredients glutinous rice, soaked overnight palm sugar (Gula Melaka), chopped into pieces soft brown sugar water thick coconut milk ½. Rebus santan, garam, dan gula merah sampai larut dan sedikit kental. Cara membuat kue wajik gula merah: Pertama Cuci bersih beras ketan terus tiriskan. Anda Bisa punya Wajik gula merah menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Wajik gula merah

1. ini dari Bahan A :.
2. Anda Perlu 500 gr dari beras ketan, rendam 3 jam.
3. ini 300 ml dari santan encer.
4. Persiapkan 1 lbr dari daun pandan.
5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
6. Anda Perlu dari Bahan B :.
7. Anda Perlu 300 ml dari santan kental.
8. Persiapkan 300 gr dari gula merah.
9. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
10. Anda Perlu 1 lbr dari daun pandan.

Setelah Itu, Kukus beras ketan hingga setengah matang. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Wajik gula merah Langkah - Langkah

1. Bahan A : Rebus santan encer dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan. Tiriskan beras ketan, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, angkat..
2. Tuang santan ke dalam ketan kukus, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap beberapa saat. Kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan sisihkan..
3. Bahan B : Rebus santan, gula merah dan gula pasir sampai larut. Angkat dan saring. Pindahkan dalam wajan teflon, tambahkan daun pandan, masak sampai cairan gula mengental..
4. Masukkan ketan kukus, aduk rata sambil di aduk2 sampai meresap dan kering. Angkat..
5. Pindahkan dalam loyang ber alas daun pisang/ plastik, biarkan sampai dingin. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.

Dari mulai wajik gula pasir, wajik pandan dan wajik gula merah sendiri. Namun, yang akan dibahas di sini adalah yang disebutkan terakhir. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama. Kalau bisanya dijajakan bersama jajan pasar yang lain, ternyata wajik ketan ini cara buatnya gampang. Temukan pula perbedaan antara gula aren, gula merah, dan gula jawa.