Lodeh Tempe Lombok Ijo. Bahan; tewel, lombok ijo kacang panjang Bumbu, beput bamer cabe rawit Miri, kunyit, kemiri tumbar daun jeruh Setelah semua bumbu di hluskan masak sampai. Akhirnya saya memilih sego abang lombok ijo, yang merupakan masakan asli daerah saya," ujar mantan pegawai di lingkungan dinas Pertanian Kabupaten Sleman tersebut. Untuk sayur lodeh adalah sayur dengan kuah santan dengan isian berupa cabai hijau, dan tempe.
Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Namanya Lodeh lombok ijo yang berisikan potongan tempe ukuran kecil serta irisan cabai hijau. Bahan tersebut diolah dengan resep spesial dan Ada gudeg unik yang berisi daun pepaya. Anda Bisa masak Lodeh Tempe Lombok Ijo menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Lodeh Tempe Lombok Ijo
- Persiapkan dari tempe ukuran sedang, iris kecil.
- Persiapkan dari atau sesuai selera cabe hijau, iris serong.
- Persiapkan dari laos.
- Persiapkan dari daun salam.
- ini dari Kurang lebih 300 ml air.
- Persiapkan dari santan instant.
- Persiapkan dari : gula jawa, garam, kaldu bubuk.
- ini dari minyak goreng.
- Anda Perlu dari Bumbu halus :.
- Anda Perlu dari bawang putih.
- ini dari bawang merah.
- Persiapkan dari ketumbar.
- Persiapkan dari kemiri.
- ini dari ebi.
- Persiapkan dari terasi.
Soal rasanya, tentu saja gurih dan manis. Hingga artikel ini ditulis, seporsi nasi merah, lodeh, dan gudeg. Satu porsi hidangan Sego Abang Lombok Ijo terdiri dari nasi merah, gudeg daun pepaya, sayur lodeh lombok ijo, dan aneka lauk pauk. Untuk sayur lodeh adalah sayur dengan kuah santan dengan isian berupa cabai hijau, dan tempe.
Lodeh Tempe Lombok Ijo Langkah - Langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe, laos dan daun salam, sampai harum..
- Masukkan air kemudian tempe. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk pelan supaya santan tidak pecah..
- Masukkan gula jawa, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai tempe matang. Angkat. Hidangkan..
Tempe Penyet Sambel Bawang dan Tahu Penyet Sambal Ijo. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the more commonly used vegetables in a typical Indonesia. Jadi sego abang lombok ijo merujuk pada makanan berupa nasi yang berwarna merah dengan sambal hijau.