Tempe Katsu Saus Teriyaki. Bingung mau olah tempe jadi apa? kalian bisa cobain buat tempe katsu yang rasanya enak gak kalah kok sama ayam katsu. Pengen makan ayam katsu tapi ngga punya ayam filetnya, punya tempe doang, yauda mulai deh berkreasi dengan mencapur resep bunda-bunda dan hasilnya fualaaa ngga kaya tempe tapi mirip-mirip ayam hehe😘 Dunia Delya (Delya) Tempe katsu saus teriyaki. Lihat juga resep Tempe teri saos teriyaki enak lainnya!
Menurut Lilyminarosa, resep sausnya hampir sama dengan saus teriyaki yang ada di buku "Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga".
Cara membuat Tempe Katsu Saus BBQ.
Masukkan wortel, bawang bombay dan bawang putih serta merica.
Anda Bisa punya Tempe Katsu Saus Teriyaki menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Tempe Katsu Saus Teriyaki
- ini dari Adonan Tempe.
- Persiapkan dari tempe.
- ini dari bawang putih, haluskan.
- ini dari garam.
- Persiapkan dari merica.
- Anda Perlu dari tepung terigu.
- ini dari tepung kanji.
- Persiapkan dari telur.
- ini dari Adonan lapisan tepung.
- Anda Perlu dari telur, kocok.
- Anda Perlu dari tepung terigu.
- Anda Perlu dari Tepung roti.
- Persiapkan dari Saus.
- Anda Perlu dari bawang bombay, iris.
- Persiapkan dari Saori saus teriyaki.
- Anda Perlu dari Wijen secukupnya, sangrai.
- Anda Perlu dari Mentega untuk menumis.
- Persiapkan dari air.
Campurkan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukan bawang bombay. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Tata pada piring, chicken katsu dan saladnya.
Tempe Katsu Saus Teriyaki instruksi
- Pertama tama buat adonan tempe. Hancurkan tempe, masukan bawang putih, garam, merica dan terigu. Aduk rata. Masukkan telur kemudian uleni hingga kalis. Buat seperti bentuk katsu kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, biarkan agak dingin. Balurkan dengan tepung terigu, celup ke dalam telur dan lapisi dengan tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.
- Untuk saus: tumis mentega, masukan bawang bombay, tumis hingga wangi. Tuang saus teriyaki dan air. Aduk hingga agak mengental. Masukan wijen. Tuang dan sajikan diatas tempe katsu atau sesuai selera.
Lalu tuang saus teriyaki dan taburkan wijen sangrai. Buah hati atau orang terkasih pasti akan senang sekali saat membuka kotak bekalnya dan melihat menu ini tersaji cantik di dalamnya. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram. Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat. Tetapi kali ini kita akan membuat masakan Jepang ini yang versi ayam goreng katsu aja ya.