Ayam Woku Manado Campur Tahu. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Anda Bisa masak Ayam Woku Manado Campur Tahu menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Woku Manado Campur Tahu

Anda Perlu dari ayam, potong sesuai selera.
Persiapkan dari tahu putih uk.10cmx10cm, potong sesuai selera (me: segitiga).
Persiapkan dari Bumbu Halus :.
ini dari bwg merah.
ini dari bwg putih.
ini dari lombok kecil.
Anda Perlu dari utuh kemiri.
Persiapkan dari kunyit.
ini dari jahe.
Persiapkan dari Bumbu Lainnya :.
Anda Perlu dari Tomat, @sebuah belah jadi 8.
ini dari besar Daun Pre, potong-potong serong.
Persiapkan dari Daun Jeruk.
Persiapkan dari Sereh, geprek memarkan.
Anda Perlu dari Daun Kemangi.
Anda Perlu dari lombok kecil biarkan utuh.
ini dari Garam/secukupnya.
Persiapkan dari Merica Bubuk (Ladaku).
ini dari Gula.
Persiapkan dari Royco Sapi/secukupnya.
ini dari Kecap Manis.
ini dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Ayam dan Tahu.
Persiapkan dari Minyak Goreng/secukupnya untuk menumis bumbu halus.
Anda Perlu dari air.
Anda Perlu dari * utk takaran garam & gula sesuaikan selera saat koreksi rasa.

Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ayam Woku Manado Campur Tahu Langkah - Langkah

Goreng Ayam setengah matang, angkat, sisihkan. - Untuk Tahu, goreng seperti biasa hingga kecoklatan, angkat, sisihkan..
Haluskan semua bahan bumbu halus. Geprek/memarkan sereh, potong-potong tomat dan daun pre, petik-petik daun kemangi hingga kurang lebih segenggam penuh, siapkan juga daun jeruk dan lombok kecil utuh..
Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga wangi, setelah mulai wangi masukkan kecap manis, sereh geprek, daun jeruk, dan lombok kecil utuh. Tumis sebentar lalu masukkan ayam dan tahu, campur aduk dengan tumisan bumbu kemudian tuangkan air, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula, aduk rata sebentar, kemudian diamkan hingga mendidih dan hingga ayam dirasa matang. Koreksi rasa..
Setelah itu masukkan irisan tomat, daun pre, kemangi, dan royco sapi. Campur sebentar, lalu matikan kompor, angkat..
Ayam Woku Manado Campur Tahu sudah siapppp..

Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas saat Live Instagram. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat.