Recipe: Perfect Pepes Ikan Teri Mix Tahu

Pepes Ikan Teri Mix Tahu. Asslamu'alaikum Bunda, abang adik kakak kali ini saya masak Pepes Ikan Kembung ya. yang penasaran simak sampai habis ya Support By Wans Borneo. Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan. Ada beberapa jenis pepes yang sering kita temui.

Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan. Anda Bisa masak Pepes Ikan Teri Mix Tahu menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Ikan Teri Mix Tahu

1. ini dari ikan teri basah.
2. Anda Perlu dari daun kemangi (buang batang).
3. Persiapkan dari tahu putih uk.kecil.
4. Anda Perlu dari Bumbu yang dihaluskan.
5. ini dari cabai merah keriting.
6. ini dari bw.merah.
7. Anda Perlu dari bw.putih.
8. ini dari kemiri.
9. Anda Perlu dari jahe uk.ibu jari.
10. ini dari kunyit uk.ibu jari.
11. Persiapkan dari Pelengkap bumbu.
12. ini dari lengkuas uk.ibu jari (memarkan).
13. Persiapkan dari serai (memarkan).
14. Persiapkan dari daun salam.
15. Persiapkan dari tomat (iris halus).
16. Persiapkan dari garam.
17. Persiapkan dari gula merah.
18. Anda Perlu dari air asam jawa.
19. Persiapkan dari pelepah daun pisang.
20. Persiapkan dari lidih.

Panggang sebentar pepes di atas bara api agar. Pepes tahu jamur begitu sangat enak sakali, bahkan bisa bersaing dengan pepes yang lain nya karena ke enakan makanan yang satu ini. Untuk di resep kali ini kami menggunakan sejenis jamur merang yang di gunakan nya, jamur juga cukup banyak mengandung vitamin dan juga protein yang bagus. Ikan teri teri salah satu ikan yang memiliki rasa yang lezat dan enak kala disantap dengan diolah cara apapun.

Pepes Ikan Teri Mix Tahu instruksi

1. Cuci bersih ikan, tahu, dan kemangi. campur dalam 1wadah aduk dan hancurkan tahu sampai rata dgn ikan dan daun kemangi..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, serai, daun salam, lengkuas..
3. Setelah bumbu halus, campur bumbu dlm wadah ikan teri, tambahkan garam, gula merah,dan air asam jawa. aduk rata semua bahan..
4. Setelah semua tercampur, siapkan daun pisang yg sudah di lap dan lidi. bungkus ikan teri menjadi 3 bungkus/sesuai selera ya moms..
5. Kukus pepesan +/-30menit, angkat pepesan dan garang di wajan sampai daun agak layu/sedikit mengering. agar wangi khas daun pisang lbh tercium..
6. Pepes ikan teri pun siap di hidangkan selagi hangat 😉.

Meskipun memiliki bentuk yang kecil, namun tetap memiliki kandungan yang sama dengan ikan lainnya. Kandungan yang terdapat pada ikan tentunya kita tahu bahwa ikan memiliki. Resep Pepes Ikan Teri variasi Bumbu Pedas. Bermacam-macam ikan baik tawar maupun ikan laut memang enak dimasak untuk dipepes, termasuk jenis ikan teri seperti halnya teri nasi, teri medan atau teri jengki baik basah maupun ikan teri asin kering pun juga tak kalah enak diolah menjadi pepes. Language: Share this at Endang Lestari.